Метаболические диеты: что это такое и как они работают
03.11.2023
К сожалению, такие вещи, как преклонный возраст, малоподвижный образ жизни, нарушения обмена веществ, резистентность к инсулину и т. д., могут снизить ваш метаболизм и затруднить потерю веса. Метаболические диеты направлены на то, чтобы «снять тормоза» и оптимизировать метаболизм. Более быстрый метаболизм означает, что вы будете сжигать больше калорий в день, что может помочь в потере веса. Вам все равно придется сократить потребление пищи, чтобы создать дефицит калорий (2). Тем не менее, сжигание большего количества калорий в день означает, что вам, возможно, не придется так агрессивно снижать потребление пищи или делать так много упражнений.
Виды метаболической диеты
Существует несколько различных типов метаболических диет. К ним относятся:
- Низкоуглеводная диета
- Зональная диета
- Палеодиета
- Диета с высоким содержанием белка
- Кетогенная диета
- Диета Аткинса
- Диета Саут-Бич
- Интервальная голодная диета
- Диета для метаболического типирования
Помимо создания дефицита калорий, эти планы питания предназначены для того, чтобы «ускорить» скорость метаболизма и увеличить расход энергии. Некоторые делают это, изменяя соотношение макроэлементов, в то время как другие делают это, включая продукты, ускоряющие метаболизм. Тем не менее, конечная цель одна и та же – сжигать больше калорий в день, не выполняя больше упражнений.
Как работают метаболические диеты?
Во-первых, я должен еще раз подчеркнуть, что потеря веса зависит от создания дефицита энергии. Это означает, что вам нужно потреблять меньше калорий, чем нужно вашему организму для поддержания текущего веса. Например, если в настоящее время вы потребляете 2000 калорий в день и ваш вес стабилен, вы, вероятно, находитесь в энергетическом балансе. Другими словами, потребление калорий равно расходу калорий. Поэтому, чтобы похудеть, нужно меньше есть (или больше двигаться/заниматься спортом). Сосредоточившись на своем рационе, потребляя 1250 калорий, вы получите ежедневный дефицит в 750 калорий. Предполагая, что фунт жира равен 500 калориям, это приведет к потере веса на один фунт (0,45кг) в неделю.
Метаболические диеты увеличивают расход энергии, не повышая уровень активности и не снижая потребление пищи. Думая о своем теле как об автомобиле, метаболическая диета увеличивает обороты вашего двигателя, поэтому вы сжигаете больше топлива, даже когда ваш автомобиль неподвижен.
Достигают этого несколькими способами:
Соотношение макронутриентов
Ранее я рассказывал вам, как при приеме пищи, переваривании, поглощении, использовании и хранении пищи используется энергия. Это называется тепловым эффектом пищи, или сокращенно ТЭФ. TEF варьируется в зависимости от макронутриентов или групп продуктов. Таким образом, выбор продуктов с более высоким содержанием TEF означает, что ваш организм будет использовать больше калорий для переработки того, что вы съели.
