Метаболические диеты: что это такое и как они работают

03.11.2023

Вы думаете о том, чтобы попробовать диету метаболического типа? Узнайте, что это такое, как они работают и подходят ли они для ваших целей.

Я изучаю диету и питание со школьной скамьи. Изначально мой интерес исходил из желания улучшить свои спортивные результаты. Однако, поскольку фитнес и физические упражнения стали моим карьерным путем, я хотел узнать больше, чтобы помочь своим клиентам достичь своих целей по снижению веса и здоровью. Это большая часть моей работы, особенно с учетом того, что исследования, опубликованные на PubMed, показывают, что около 50% взрослых в настоящее время имеют избыточный вес или страдают ожирением (1). За последние 30+ лет в фитнес-индустрии я многое узнал о диете и питании. Мое самое большое «открытие» заключается в том, что не существует универсальной диеты, которая идеально подходит для всех. У всех нас разные потребности и желания в питании. Таким образом, то, что работает для одного человека, может не работать для другого.

Из-за этого я поставил перед собой задачу ознакомиться с как можно большим количеством различных диетических программ. Некоторые из них оказались не чем иным, как опасными или неэффективными данями моды. Напротив, другие являются мощными инструментами, которые могут помочь улучшить состав тела, энергию и здоровье. В этой статье я собираюсь обсудить метаболические диеты, чтобы вы могли определить, являются ли они подходящим типом плана питания для вас.

Что такое метаболические диеты?

Метаболические диеты — это планы питания, которые оптимизируют ваш метаболизм или скорость метаболизма. Быстрый метаболизм может помочь вам быстрее похудеть, увеличив ежедневный расход калорий. Напротив, более медленный метаболизм делает потерю веса более сложной задачей. Поэтому любая диета, ускоряющая обмен веществ, может быть полезной.

Но каков ваш метаболизм?

Проще говоря, ваш метаболизм — это общая энергия, которую ваш организм использует за 24 часа, обычно выраженная в калориях. Метаболизм состоит из нескольких компонентов, в том числе:

• Базальная скорость метаболизма (BMR): Это количество калорий, которое ваше тело использует для поддержания своих основных функций, включая дыхание и кровообращение в состоянии покоя. Метаболические диеты направлены на то, чтобы повлиять на ваш BMR.
• Термический эффект пищи (ТЭП): Это энергия, которую ваш организм использует для переваривания, поглощения, использования и хранения пищи. TEF является еще одним компонентом расхода энергии, на который влияют метаболические диеты.
• Тепловой эффект активности (ТЭА): Это энергия, используемая во время целенаправленной физической активности, такой как физические упражнения и спорт.
• Физическая активность без физических упражнений (NEPA): Сюда входят калории, сожженные во время случайных физических нагрузок, которые не считаются физическими упражнениями. В качестве примера можно привести ходьбу до транспорта или выполнение домашних дел. Это также известно как NEAT, сокращение от термогенеза без физических упражнений.
• Общий ежедневный расход энергии (TDEE): TDEE – это сумма всех остальных метаболических компонентов. Это количество калорий, которое ваше тело использует в течение 24 часов, включая то, что используется во время упражнений, переваривания пищи, ерзания и отдыха.