Медленное похудение позволяет лучше удерживать достигнутый вес: так? Оказывается, нет!
28.08.2021
Худеть лучше медленно, верно? Всем известно, что быстрое похудение плохо отражается на организме и увеличивает шансы восстановления былого веса, не так ли? Похоже, что нет.
Если вы присмотритесь к научным данным, то увидите, что все не так просто. Оказывается, что на самом деле более быстрое похудение позволяет эффективнее сохранять достигнутый вес.
Повышает ли быстрое похудение на старте диеты риск восстановления веса? Короткий ответ - нет, по крайней мере, согласно последним научным данным.
Большинство современных исследований показывают, что не существует никакой разницы в результатах сохранения достигнутого веса между теми, кто в начале диеты теряет его быстрее или медленнее. Фактически, имеются свидетельства обратного.
Некоторые исследования показали, что значительное снижение веса в качестве первого этапа долгосрочной программы похудения снижает шансы неудачи в сохранении достигнутого веса.
Если бы кто-то начал с нереалистичных ожиданий в плане уменьшения своего веса, а мы бы посоветовали ему поставить более отдаленную цель - худеть медленнее, то оказали бы ему услугу: помогли бы ему избежать потерь мышечной массы, бесконечной усталости, постоянного голода и разочарования.
Но если бы мы заявили во всеуслышание, что любой человек должен худеть медленнее, то помешали бы долгосрочному успеху очень многих. Дело в том, что идеальный темп снижения веса варьируется от человека к человеку, но успешный, стремительный старт полезен практически каждому.
Тогда почему большинство людей считает, что худеть медленнее - это всегда лучше?
Страх перед быстрым снижением веса зародился еще в 1970-х годах, когда люди попробовали экстремально низкокалорийные, очень жесткие диеты. Самой известной была Диета последнего шанса. В США книга о ней разошлась тиражом в 2,5 миллиона экземпляров и познакомила мир с концепцией жидкой диеты. Кстати, она отправила в лучший мир более 60 человек.
Жидкие «питательные» продукты были настолько плохими (сделанные из низкокачественного коллагена и побочных продуктов животного происхождения), а программа питания настолько плохо разработана, что даже не обеспечивала человека необходимыми витаминами, минералами, жирными кислотами и аминокислотами, необходимыми для того, чтобы поддерживать мышечную массу и оставаться здоровым. Результатом стало недоедание, потери мышц, проблемы с сердцем и... сами понимаете.
Программы похудения с экстремально низкой калорийностью, в том числе жидкие (от 500 до 800 килокалорий в день), все еще существуют и иногда даже назначаются врачами, но их опасность уже не такая, как раньше. Под наблюдением врача и с использованием современных высококачественных пищевых добавок такая диета помогает быстро похудеть при ожирении, когда это крайне необходимо, обеспечивая при этом достаточный для сохранения здоровья рацион.
