Анаболизм и катаболизм - двуединые элементы одного и того же процесса

28.12.2020

На днях услышал яростный спор двух клиентов фитнесс-центра… Вместо того, чтобы целеустремленно трудиться с «железом», они посвятили добрых 20 минут на разогрев «трепальной» железы. Суть их дискуссии сводилась в целом к тому, что-де существует такое «вредное» явление, как катаболизм, и с ним следует что есть сил бороться, вплоть до применения «антикатаболических» фармпрепаратов.

Подключаться к этому псевдонаучному диспуту я не стал, дабы не терять время на пустое времяпровождение. Вместо этого я решил порассуждать о том, что же такое катаболизм и, убедившись, что он «вреден» (или предположив на минутку, что это действительно так), предложить какие-либо несложные и вместе с тем действенные меры к сведению к минимуму такого нежелательного влияния. Понятно, что рассматривать все это мы будем только в контексте конструктивной физической подготовки – тренировок, связанных с развитием силы, выносливости, равно как и совершенствования телосложения. Начнем с основ, чтобы логично выстраивать наши рассуждения.

Обмен веществ

Обмен веществ (метаболизм) представляет собой сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. Это все требует значительного расходования энергия, причем не только во время физической и умственной работы, а даже при полном покое (сне).

Обмен веществ состоит из двух противоположных, одновременно протекающих процессов. Первым - анаболизмом, или ассимиляцией, охватываются все реакции, связанные с синтезом необходимых веществ, их усвоением и использованием для роста, развития и жизнедеятельности организма. Второй — катаболизм, или диссимиляция, охватывает реакции, связанные с распадом веществ, их окислением и выведением из организма продуктов распада.

Наши тренировки – пожалуй, наиболее энергоемкая часть деятельности организма. Прежде всего, нужна энергия для самой физической работы. После этого нужна энергия для успешного протекания всего комплекса восстановительных реакций. Но расходуется не только энергия. В катаболической части обмена расходуются белки мышечных тканей в процессе физиологического изнашивания сократительных белков, углеводы в виде гликогена и глюкозы на скоростно-силовую работу, расходуются жирные кислоты на работу выносливостного характера. В этом процессе участвуют также всевозможные другие вещества (вода, витамины, ферменты, минеральные вещества). В процессе отдыха (в рамках восстановления) все эти явления обращаются вспять в результате совокупности явлений, составляющих анаболизм. При этом искусственно отделить анаболизм от катаболизма не удастся ни теоретически, ни тем более практически. Эти процессы идут параллельно, их составляющие текут разновременно (или гетерохронно), испытывая при этом как положительные, так и отрицательные влияния, которые становятся результатом оптимального или неоптимального поведения человека.