Способно ли периодическое голодание улучшить работу мозга
21.04.2025
Вместе эти биологические механизмы показывают терапевтический потенциал периодического голодания в управлении метаболизмом, защите неврологического здоровья и улучшении общей физиологичности (2).
Влияние на мозг
Периодическое голодание отражается на работе мозга через множество механизмов, воздействуя на познание, настроение и пластичность мозга. Клинические исследования и опыты на животных указывают на ряд полезных когнитивных эффектов, обусловленных метаболическими изменениями, в частности выработкой кетоновых тел.
Во время голодания кетоновые тела становятся для мозга основным источником энергии, повышая энергетическую эффективность нейронов, когнитивные способности и стрессоустойчивость. Голодание значительно увеличивает выработку нейротрофического фактора мозга (BDNF), который способствует выживанию нейронов, увеличению синаптической пластичности, нейрогенезу и улучшению когнитивных функций, в частности обучения и памяти.
Голодание изменяет работу митохондрий через увеличение экспрессии транскрипционного коактиватора PGC1альфа, что приводит к усилению их биогенеза и улучшению когнитивных показателей, в частности пространственной памяти (1,3).
Кроме того, периодическое голодание способствует аутофагии через подавление механизма mTOR, стимулируя клеточное очищение, необходимое для здоровья нейронов. Подобные биологические адаптации отражаются и на стабилизации настроения, отчасти благодаря изменению микробиоты кишечника, влияющей на нейровоспаление и нейротрансмиссию.
Исследования как с участием человека, так и на животных показывают, что периодическое голодание облегчает симптомы и тормозит прогрессирование таких неврологических расстройств, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсия и расстройства настроения. Таким образом, периодическое голодание весьма положительно влияет на нейропластичность и общее здоровье мозга, поэтому для поиска оптимальных схем необходимо дальнейшее изучение протоколов голодания и их долгосрочных когнитивных результатов (1,3)
Исследования на животных и с участием человека
Опыты на животных показывают, что прерывистое ограничение поступающей энергии (периодическое голодание), кроме снижения веса, улучшает функцию вета-клеток, секрецию инсулина и инсулинорезистентность. Кроме того, наблюдаются благоприятные изменения состава микробиоты кишечника.
В отличие от этого, клинические данные, полученные в результате экспериментов с участием человека, показали, что основная польза периодического голодания для людей с сахарным диабетом 2 типа тесно связана со снижением веса. В них постоянно сообщается о снижении веса тела, уменьшении количества висцерального жира, снижении глюкозы и уровня инсулина, причем последнее свидетельствует об улучшении периферической чувствительности к инсулину, а не об увеличении его секреции.
