Эффективность пищевых добавок для борцов: систематический обзор
10.07.2025
Борьба — популярный вид спорта, требующий мышечной силы, мощности, ловкости и выносливости. Весовые категории побуждают спортсменов снижать массу тела для оптимизации соотношения силы и веса. Пищевые добавки часто используются для улучшения состава тела, физиологического состояния и спортивных результатов, но их эффективность для борцов систематически не изучалась. Цель данного обзора — оценить влияние пищевых добавок на эти параметры на основе систематического анализа литературы. Было рассмотрено 24 исследования, в которых изучались различные добавки, включая цитрат натрия, креатин моногидрат, спирулину, экстракты зеленого и улун чая, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), β-гидрокси-β-метилбутират (HMB-FA), сок свеклы, железо и тимьяновый чай. Результаты показали, что некоторые добавки, такие как креатин и спирулина, способствуют изменению состава тела и улучшению производительности, тогда как другие, например, хром пиколинат, не оказали значимого эффекта. Эффективность добавок варьируется, а размеры эффекта часто невелики.
Борьба — один из старейших видов спорта, популярный во всем мире. В США насчитывается более 1,9 миллиона борцов. Из-за разделения на весовые категории спортсмены стремятся снизить массу тела, чтобы оптимизировать соотношение силы и веса. Однако методы снижения веса, такие как жесткие диеты, дегидратация и чрезмерные тренировки, часто не основаны на научных данных и могут приводить к снижению анаэробной производительности, истощению запасов гликогена, потере мышечной массы, депрессии и усталости. Борьба требует высокой интенсивности, зависящей от гликолиза, что приводит к закислению мышц из-за накопления ионов водорода (H+), вызывающих усталость. Пищевые добавки, такие как цитрат натрия, могут?System: креатин, спирулина и другие, могут влиять на физиологические процессы, снижая кислотность и улучшая восстановление. Однако результаты исследований неоднозначны, и требуются дополнительные данные для формирования рекомендаций по их применению в борьбе. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40560510/
Систематический обзор проведен в соответствии с рекомендациями PRISMA и зарегистрирован в базе PROSPERO (ID: CRD42023458266). Поиск осуществлялся в базах данных PubMed, ProQuest Medline, Web of Science, Cochrane Library и Scopus на 21 января 2024 года с обновлением 6 января 2025 года. Включались исследования с участием здоровых борцов 18–45 лет, использующих пищевые добавки в сравнении с контролем. Исключались исследования с нездоровыми участниками, детьми, пожилыми людьми, другими спортсменами, а также мета-анализы, обзоры и исследования на животных. Извлекались данные о типе и характеристиках вмешательства, целевой популяции, результатах и методах анализа. Оценка риска смещения проводилась с использованием инструментов RoB2 и ROBINS-I. Всего в обзор вошло 24 исследования.
