И что, теперь перед тренировкой надо выпить чашечку чая матча?

27.08.2023

Максимальная сила разгибания ног измерялась в обеих ногах с помощью специального измерителя (ST 200R; Meiko Co., Ltd., Осака, Япония). Сила хвата обеих рук оценивалась с помощью прибора GRIP D (T.K.K. 5401; Takei Scientific Instruments Co., Ltd., Осака, Япония).

Результаты

Композиция тела и мышечная сила за время восьминедельного испытания

В ходе первого испытания в ответ на тренировки не было выявлено значимых взаимодействий и изменений массы тела, ИМТ (индекс массы тела), массы скелетных мышц и процента жира в организме.

В группах плацебо и матча тренировки значительно увеличили максимальную силу в жиме ногами и жиме от груди (P < 0,01). 

Прирост силы в жиме ногами был выше в группе чая матча, чем в группе плацебо (P < 0,1). В группе плацебо сила разгибания ног под влиянием тренировок достоверно увеличилась у доминирующей ноги (P < 0,05), но не у недоминирующей (P < 0,1). В группе чая матча изменений силы разгибания ноги не наблюдалось.

Различий между группами в потреблении энергии (калорий), белков, жиров и углеводов зафиксировано не было.

Параметры крови и уровень утомления за время восьминедельного испытания

Концентрация карбонилированных белков и активность креатинкиназы в сыворотке крови в ответ на тренировки не показали ни значимых взаимосвязей, ни изменений. В группе чая матча карбонилированные белки имели тенденцию к снижению (P < 0,1).

Субъективный уровень утомления в первую неделю существенно различался между группами и был ниже в группе чая матча (P < 0,05).

Композиция тела, стрессовые параметры и зрительная функция в 12-недельном испытании

Как правило, адаптация скелетных мышц к тренировкам с отягощениями приводит к первоначальному увеличению мышечной силы, а затем к гипертрофии мышц при условии продолжения тренировок, поэтому было проведено второе испытание, на этот раз длительностью 12 недель. 

Также были изучены связанные со стрессом параметры слюны и зрительной функции, поскольку результаты первого испытания и вообще предыдущих исследований указывали на то, что чай матча способен подавлять стрессовую реакцию [24, 25]. 

За 12 недель в группе чая матча в ответ на тренировки масса скелетных мышц значительно увеличилась (P < 0,05), причем в большей степени, чем в группе плацебо (P < 0,1). 

Вес тела, ИМТ и процентное содержание жира в организме не показали значимых изменений в ответ на напитки, хотя изменение процентного содержания жира было значительно ниже в группе чая матча (P < 0,05). 

Коротко

1. В первом испытании максимальная сила ног увеличивалась в группе, получавшей чай матча, в большей степени, чем в группе плацебо. 

2. Субъективное утомление после тренировок на первой неделе в группе чая матча было ниже, чем в группе плацебо.

3. Анализ микроорганизмов кишечника показал, что чай матча изменил содержание пяти родов. Изменение состава Ruminococcus, Butyricimonas и Oscillospira были положительно связаны с изменением максимальной силы.