Что происходит с организмом, если вы каждый день пьете кофе?

23.12.2024

Этот напиток — нечто гораздо большее, чем просто источник бодрости и энергии.Немного историиСостав кофеПолезные свойства кофеЕще«Аромат свежесваренного кофе — одно из самых великих изобретений в мире», — сказал как-то актер Хью Джекман, и с ним трудно не согласиться.  Бодрящая чашка кофе — неотъемлемая часть утреннего обихода множества жителей Земли, не отпив глоток этого чудодейственного напитка они даже не в состоянии подумать о том, чтобы заняться чем-то еще.А многие пьют кофе не только по утрам, но и в течение всего дня.
Немного истории
Кофе, получаемый из обжаренных и перемолотых зерен, вернее семян, вечнозеленого растения  Coffea (кофейного дерева) — один из самых популярных безалкогольных напитков в мире.Однако происхождение его окутано тайной. Дикорастущие кофейные деревья родом из Центральной Африки и островов Индийского океана, однако кто именно из жителей этих мест первым решил приготовить напиток из измельченных семян и обратил внимание на его бодрящий эффект, и когда точно это произошло, остается только догадываться.  В Эфиопии существует легенда о том, что первооткрывателем удивительных свойств кофе был козий пастух по имени Калди — он заметил, что его козы, после того, как поедят плодов кофейного дерева, становятся очень энергичными. Калди решил попробовать ягоды этого растения, и их вкус ему не понравился. Тогда он разжевал семена и заварил их кипятком, приготовив тем самым первую чашку кофе в мире. Произошло это примерно в 850 году. Однако достоверность этой легенды вызывает большие сомнения.Как бы там ни было, из Эфиопии кофе распространился по всему Ближнему и Среднему Востоку — уже в XV веке кофейни повсеместно встречались в Йемене, Египте, Турции, Сирии, Персии, на Аравийском полуострове. В Европу кофе попал в XVI веке, но поначалу европейцы отказывались пить этот странный напиток.Однако, после того, как Папа Римский Климент VIII попробовал кофе и тот ему понравился, напиток начал приобретать популярность. К примеру, в середине XVII века только в Лондоне уже было более 300 кофеен, где любили собираться художники, писатели, актеры, ученые торговцы и политики.Сейчас кофе выращивают в более чем 70 странах мира, расположенных в тропическом поясе, а мировой экспорт кофейных зерен стоит на втором месте после нефти.Главные производители кофе — Бразилия, Вьетнам и Колумбия, а его главные потребители, как это ни удивительно — жители Скандинавских стран, возможно из-за долгих, темных и холодных зим. Там все пьют кофе каждый день, целый день, а перерывы на кофе — святая святых любого рабочего дня.

Топ-10 стран, где пьют кофе больше всех в мире, выглядит так:
Финляндия (12 кг кофе на каждого жителя в год). В среднем финн выпивает четыре чашки кофе в день.
Норвегия (почти 10 кг кофе на каждого жителя в год)