Увеличивают ли пептиды коллагена толщину сухожилий?

14.05.2025

Исследование, сравнивающее добавки с коллагеном и сывороточным протеином, показало схожие уровни синтеза соединительной ткани, но более высокие показатели синтеза мышечного белка при использовании сывороточного протеина. (3)  

Потребление 30 граммов любого белка может поддерживать здоровье соединительной ткани. Кроме того, присутствие витамина С в добавке, известного своим свойством усиливать синтез соединительной ткани, могло повлиять на результаты исследования, возможно, исказив данные.  

Вердикт о добавках с коллагеном

Доктор Нортон остается неуверенным в этом вопросе. В прошлом он отдавал предпочтение добавкам, не содержащим коллаген, поскольку коллаген не считался эффективным источником белка.  

«Если посмотреть на аминокислотный состав [коллагена], это белковая добавка низкого качества. В нем мало лейцина, аминокислот с разветвленной цепью и незаменимых аминокислот.»
— Доктор Лейн Нортон  

Хотя некоторые исследования предполагают, что добавки с коллагеном могут улучшать результаты, доктор Нортон отметил: «Мне трудно принимать исследования, которые показывают результаты без правдоподобного механизма, их подтверждающего.»  

Добавки с сывороточным протеином

Доктор Нортон рекомендует добавки с сывороточным протеином по нескольким причинам:  

Имеются данные о результатах приема сывороточного протеина, и те, кто его использует, как правило, наращивают больше сухой мышечной массы и становятся сильнее, чем те, кто этого не делает.  

Добавки с сывороточным протеином увеличивают синтез мышечного белка.  

Аминокислотный состав и разложение сывороточного протеина способствуют синтезу мышечного белка, поскольку он богат лейцином, аминокислотами с разветвленной цепью и незаменимыми аминокислотами.  

Это высококачественный белок, который на 100% биодоступен.

Хотя у нас есть данные о результатах для коллагена, лежащие в основе механизмы пока не до конца понятны.  

«Мы не знаем, что вызывает эти увеличения толщины сухожилий. Возможно ли, что это реальный эффект? Да.» — Доктор Лейн Нортон  

Доктор Нортон хотел бы, чтобы исследование включало третью группу, ежедневно потребляющую 30 граммов сывороточного протеина, для сравнения их результатов с группой коллагена. Такое дополнение могло бы предоставить ценные данные и стимулировать содержательное обсуждение.  

«Я не готов сказать, что если вы хотите улучшить состояние сухожилий, вам следует принимать коллаген. А если вы используете коллаген для наращивания мышц, это, пожалуй, худший источник белка, который вы можете выбрать,» — заключил доктор Нортон.

Ссылки:

1. Khatri, M., Naughton, R. J., Clifford, T., Harper, L. D., & Corr, L. (2021). The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review. Amino acids, 53(10), 1493–1506. https://doi.org/10.1007/s00726-021-03072-x
2. Nulty, C. D., Phelan, K., & Erskine, R. M. (2025). Hydrolysed Collagen Supplementation Enhances Patellar Tendon Adaptations to 12 Weeks’ Resistance Training in Middle-Aged Men. European journal of sport science, 25(4), e12281. https://doi.org/10.1002/ejsc.12281
3. McKendry, J., Lowisz, C. V., Nanthakumar, A., MacDonald, M., Lim, C., Currier, B. S., & Phillips, S. M. (2024). The effects of whey, pea, and collagen protein supplementation beyond the recommended dietary allowance on integrated myofibrillar protein synthetic rates in older males: a randomized controlled trial. The American journal of clinical nutrition, 120(1), 34–46. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.05.009