Сидячая ловушка: почему даже тренированные нуждаются в определенных продуктах
18.12.2025
Могут ли определенные продукты защитить сосуды во время длительного сидения? Современные исследования подтверждают, что продукты, богатые флаванолами, такие как какао, ягоды и чай, действительно способны частично смягчить негативное влияние длительного сидения на функцию кровеносных сосудов. Это особенно актуально для спортсменов и активных людей, которые иногда вынуждены проводить время в неподвижности во время восстановления, переездов или офисной работы.
В научном эксперименте приняли участие молодые здоровые мужчины в возрасте от 18 до 34 лет. Их разделили на две группы по уровню кардиореспираторной выносливости: одна группа обладала высоким уровнем (максимальное потребление кислорода не менее 49 мл/кг/мин), вторая — низким (не более 41 мл/кг/мин). Участники прошли два сеанса непрерывного сидения по два часа каждый. Перед началом каждого сеанса они употребляли напиток на основе какао: в одном случае с высоким содержанием флаванолов (150 мг эпикатехина), в другом — с низким (менее 6 мг).
Ученые измеряли функцию эндотелия в плечевой и бедренной артериях с помощью метода поток-опосредованной дилатации, оценивали скорость кровотока, сдвиговое напряжение, уровень оксигенации тканей в мышцах голени, а также артериальное давление до и после периода сидения. Результаты показали, что два часа неподвижного сидения приводят к заметному ухудшению функции эндотелия в артериях верхних и нижних конечностей у всех участников без исключения. Это проявлялось в снижении способности сосудов расширяться, уменьшении скорости кровотока и сдвигового напряжения, а также в повышении диастолического артериального давления.
Важно отметить, что даже участники с высоким уровнем физической подготовки не были защищены от этих негативных изменений. Высокая кардиореспираторная выносливость не предотвращала снижение эндотелиальной функции и рост давления. Сидение также вызывало снижение оксигенации тканей в мышцах, что указывает на временные нарушения в микроциркуляции.
Однако употребление напитка с высоким содержанием флаванолов полностью предотвращало снижение функции эндотелия в обеих артериях. Этот защитный эффект наблюдался одинаково эффективно как у высоко-, так и у низко подготовленных мужчин. Флаванолы сохраняли способность крупных сосудов реагировать на изменения кровотока, поддерживая их эластичность на исходном уровне. При этом они не влияли на другие параметры: не улучшали кровоток, не предотвращали снижение оксигенации тканей, не сохраняли микрососудистую функцию и не препятствовали повышению диастолического давления.
Таким образом, флаванолы демонстрируют targeted защиту именно эндотелиальной функции макрососудов, но их действие ограничено и носит временный характер. Для спортсменов это открывает возможность использовать такие продукты как дополнительную меру в ситуациях, когда длительное сидение неизбежно — например, во время длительных перелетов, автобусных поездок на соревнования или в периоды восстановления после интенсивных нагрузок. Регулярное включение в рацион какао, ягод или чая может помочь минимизировать сосудистый стресс в такие моменты.
