Почему они едят сколько хотят и не толстеют: научный ответ
08.09.2025
Так куда же конституционально худые люди девают лишние калории? Учёные уже приступили к поискам ответа на этот вопрос.
Они обнаружили серьёзные индивидуальные различия в способах расходования организмом лишних калорий. Термогенез — это метаболический процесс, при котором калории сжигаются для выработки тепла.
Мета-анализ 2021 года привёл учёных к неожиданным выводам (4). Когда Байлли и её коллеги проанализировали композицию тела худых людей, они заметили нечто необычное: они имеют практически нормальное (а не меньшее) количество жировой ткани, распределённой по всему телу.
«Очень необычно иметь такой низкий вес вместе с вполне нормальной жировой массой», — поясняет Байлли. При этом ненормальна недостаточность мышечной массы – у конституционально худых людей её меньше. Выяснилось, что размеры мышечных волокон у них в среднем на 20% меньше, чем у людей с нормальным весом. У них же наблюдается более слабая костная масса.
Всё это говорит о возможных негативных последствиях излишней худобы для здоровья. На данный момент отсутствуют полноценные исследования этой темы, но Байлли предполагает, что с возрастом чрезмерно худые женщины рискуют столкнуться с повышенным риском остеопороза, ослаблением костной массы. Недостаточная мышечная масса также способна усложнить выполнение повседневных задач.
Кроме того, малый запас белка может привести к более слабому сопротивлению организма болезням, считает Жюльен Верне (Julien Verney), научный сотрудник лаборатории метаболизма Университета Клермон-Овернь и соавтор статьи в журнале Annual Review of Nutrition.
Как предполагают учёные, помимо различий в композиции тела, конституционально худые люди попросту «теряют» больше калорий. Например, некоторые исследования (5) показали, что, несмотря на меньшую общую физическую активность, они более беспокойны и суетливы, чем остальные.
Особенности метаболизма конституционально худых людей ждут своих исследователей. «Мы недавно нашли подсказки, указывающие на повышенную метаболическую активность жировой ткани», — говорит Байлли. «Это удивительно».
Результаты других исследований позволяют предположить, что конституционально худые люди обладают большим количеством бурого жира, который активно сжигает калории и вырабатывает тепло. Лунд планирует провести стационарное исследование в специальной камере, позволяющей отслеживать потребление энергии и её затраты у конституционально худых людей.
С 2020 года команда Лунда наблюдает группу датчан, которые сообщили о своей естественной худобе, создавая уникальную базу данных для будущих исследований.
Как показал эксперимент с близнецами в 1990 году, конституциональная худоба имеет сильную генетическую составляющую: 74% экстремально худых людей имеют родственников с аналогичной комплекцией. По мере выявления генных вариантов учёные осознают, что многие из них, такие как FTO, MC4R и FAIM2, участвуют и в приводящих к ожирению процессах. Предполагается, что у людей с конституциональной худобой могут существовать уникальные алгоритмы активности генов, связанных с производством энергии.
