Пять добавок, которые работают, и пять пустышек

04.05.2026

5. Цинк

Хотя для большинства приём поливитаминов не имеет особого смысла, приём отдельных нутриентов иногда оправдан. Цинк — интересный пример: его много в рационе с говядиной и обогащёнными злаками, но мало в некоторых других диетах. 

Недостаток цинка чаще встречается у людей с инсулинорезистентностью или диабетом второго типа, но характерен и для ряда других состояний, что создаёт порочный круг: концентрация цинка снижается, что усиливает, например, ту же инсулинорезистентность. 

Цинк положительно влияет на содержание в крови «полезного» (HDL) и «вредного» (LDL) холестерина у людей с нарушениями углеводного обмена, но при нормальном сахаре такого эффекта не наблюдается.

В подобных ситуациях его приём в виде добавки оправдан, в остальных случаях достаточно получать его из пищи. Как бы там ни было, при наличии хронических заболеваний сначала посоветуйтесь с врачом!

А что там с добавками, которые на самом деле не обладают каким-либо эффектом, то есть по сути являются плацебо, пустышкой? Приведём пять добавок, которые настолько популярны, что никому и в голову не приходит поинтересоваться их эффективностью у специалистов.

1. Поливитамины

Понятно, почему люди их пьют, ведь они необходимы для выживания, однако многие принимают поливитамины в качестве «страховки» от дефицита, хотя научные исследования не подтвердили их действенность  в улучшении качества жизни или увеличении её продолжительности.

В этом контексте действительно надёжная страховка — это здоровое и сбалансированное питание. Пища даёт гораздо больше, чем просто витамины и минералы, в ней есть полезные соединения вроде клетчатки, нитратов и фитохимикатов, но присутствуют и вредные, например, окисленные жиры или избыток некоторых растительных токсинов. Насколько вероятно, что одна таблетка со всеми витаминами и минералами перевесит все эти факторы? Практически ни насколько.

Приведу план, который принесёт гораздо больше пользы, чем ежедневный приём поливитаминов.

Улучшите рацион хотя бы немного. Начните с отказа от одного-двух вредных продуктов или привычек (например, ночных десертов), затем добавьте в меню один-два более полезных продукта.

Определите, каких нутриентов вам всё ещё не хватает.

С помощью приложения, сайта или таблиц посчитайте, сколько витаминов и минералов вы получаете в день. Если выявился дефицит, восполните его (или их) приёмом монодобавок. 

В большинстве случаев рацион из минимально обработанных продуктов уже богат нутриентами. Поливитамины часто содержат слишком много одних веществ и слишком мало других, а избыток некоторых (например, цинка) может быть токсичен.

2. Жиросжигатели

На первый взгляд, идея кажется логичной: вы изменили питание и режим тренировок, а жиросжигатель выступит как отличное дополнение, позволяющее ускорить прогресс или добиться не просто хороших результатов, а великолепных. Производители даже приводят «научные» графики и цифры, демонстрируя впечатляющие результаты по «переплавке» жира, достигнутые с их продуктом.