Как улучшить работу митохондрий

 

Третий фактор, о котором нужно позаботиться, - это функционирование имеющихся митохондрий. Для оптимальной их функции необходимо присутствие специфичных энзимов и протеинов. Например, энзимы, необходимые митохондриям для сжигания жира, отличаются от энзимов, необходимых для сжигания углеводов, поэтому переключение с высокоуглеводной диеты на низкоуглеводную высокожирную вызывает симптомы, схожие с симптомами простуды. Митохондрии функционируют неоптимально, потому что отсутствуют необходимые энзимы для создания АТФ. Со временем клетки адаптируются к усиленному сжиганию жира, и самочувствие улучшается, как и митохондриальная функция.

 

Тренировки – это мощный катализатор увеличения пула жиросжигающих энзимов и усиления митохондриальной функции. Фактически, диабетикам и людям с ожирением необходимо тренироваться, чтобы запустить митохондриальную адаптацию. Например, в результате исследования с участием 12 мужчин с нормальным весом и 10 мужчин с лишним весом, которых перевели на высокожирную низкоуглеводную диету на три дня, у подэкспертных с нормальным весом усилилось сжигание жира, а у обладателей лишнего веса – нет. Учёные пришли к выводу, что у людей с нормальным весом при ограничении потребления углеводов сигнализация генов быстро усиливается, переключая организм на получение энергии из жира. Люди же с ожирением не успевают переключиться на сжигание жира, вероятно, из-за митохондриальной дисфункции.

 

Во второй части исследования тренировки уравняли возможности подэкспертных. Через некоторое время те же две группы мужчин выполнили 10-дневную программу аэробных тренировок. Результаты показали, что сжигание жира усилилось в обеих группах. Учёные считают, что тренировки стимулировали позитивные изменения митохондриальной функции, и у подэкспертных увеличилась метаболическая гибкость.

 

Это приводит нас к ключевому фактору митохондриального здоровья, о котором следует беспокоиться: рациону. Влияние различных диетарных компонентов на митохондрии не рассматривается в этой статье, но вот несколько основных рекомендаций по улучшению митохондриальной функции:

 

1. Исключите из рациона сахар и переработанные углеводы, чтобы уменьшить производство свободных радикалов, являющихся побочными продуктами оксидативного метаболизма.

 

2. Потребляйте омега-3 жиры из рыбы, потому что эти жиры улучшают митохондриальную функцию.

 

3. Ешьте много фруктов и овощей. Растительная пища яркого цвета содержит антиоксиданты, которые уменьшают количество свободных радикалов и, следовательно, повреждения митохондрий.

 

4. Не избегайте насыщенных жиров. Митохондрии, содержащие насыщенные жиры в мембранах, более устойчивы к повреждениям и производят меньше свободных радикалов, способных повредить ДНК.