Диета с высоким содержанием белка: 12 продуктов, содержащих белок

04.09.2025

Придерживаться диеты, богатой белками, легче, чем вы думаете! Она помогает вам нарастить мышечную массу и похудеть. Эти 12 продуктов с высоким содержанием белка того стоят!

Все зависит от белка (протеина): хотите ли вы нарастить мышечную массу, похудеть или просто оставаться в форме и быть здоровым. Поэтому включите в свой рацион продукты, богатые белком. Мы расскажем, какие из них.

Продукты, богатые белком: это наши 12 лучших продуктов
Существует множество продуктов с высоким содержанием белка. Это хорошо, потому что так диета с высоким содержанием белка не будет скучной. Приведенные ниже советы являются идеальными источниками белка. Иногда их даже можно комбинировать друг с другом, и они действительно имеют прекрасный вкус!
Совет: информация о белке всегда относится к сырому продукту, если не указано иное.

Топ-1: говядина
В 100 граммах сырой говядины содержится от 20 до 28 граммов белка. Точное количество зависит от того, какой кусок говядины вы выберете.
Говядина также содержит много важных минералов, таких как железо. Ваше тело лучше усваивает вещества из продуктов животного происхождения, чем из растительных источников. К сожалению, согласно исследованию, так называемое гемовое железо предположительно способствует развитию рака толстой кишки, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому ешьте говядину не чаще одного раза в неделю.

Содержание белка: от 20 до 28 граммов на каждые 100 граммов

Топ 2: куриная грудка и грудка индейки
Куриная грудка и грудка индейки являются одними из самых нежирных источников животного белка: они содержат всего 1 грамм жира на 100 грамм. В то же время птица содержит около 30 граммов белка на филе (от 120 до 150 граммов). Нежное и сочное мясо также содержит витамин В6, который дополнительно поддерживает белковый обмен.

Важно: Поскольку птица может быть заражена такими бактериями, как сальмонелла или кампилобактер, важно всегда хорошо готовить мясо – таков совет Федерального института оценки рисков. Внутри оно никогда не должно быть розовым.

Содержание белка: 25 граммов на каждые 100 граммов

Топ-3: консервированный тунец
Тунец также является пищей с высоким содержанием белка. Убедитесь, что он в собственном соку, а не в подсолнечном масле. В противном случае он просто источает жир.

Что еще есть в тунце, это полезные (и жизненно важные!) Жирные кислоты омега-3. Они не только поддерживают здоровье сердца и мозга, но и играют важную роль в превращении пищевого белка в собственный белок организма.

Содержание белка: 24 грамма на каждые 100 граммов 

Топ-4: лосось
Помимо высокого содержания белка, лосось содержит и другие полезные для здоровья ингредиенты, такие как:
Жирные кислоты омега-3
Многочисленные витамины группы В
Витамины A и D, калий и йод
Рыба особенно полезна на фитнес-кухне, потому что таким образом вы можете получить много белка на тарелках всего за один прием пищи. Лосось также универсален в использовании: вы можете обжарить или запечь его по кусочку в виде филе, приготовить вкусный соус для макарон или попробовать в сыром виде, как суши.