Что такое диета карнивор и что будет, если есть только мясо

07.12.2025

Но долгосрочное и чрезмерное употребление мяса имеют больше доказанных рисков и недостатков, чем недостоверных преимуществ, считает Татьяна Филиппова.

Татьяна Филиппова:

«Чрезмерное употребление мяса, в особенности красного, повышает риск онкологических заболеваний. Например, доказано увеличение риска развития рака толстой кишки [15]. Также мясо является источником насыщенных жиров, а их избыток негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и повышает риски развития атеросклероза, инфаркта и инсульта».

Популярные вопросы о диете карнивор
В каком случае необходимо прекратить диету?
Татьяна Филиппова отмечает, что необходимо немедленно завершить карнивор-диету, если обостряются хронические заболевания, выраженно ухудшается самочувствие. Кроме того, прекратить придерживаться «питания хищника» нужно, если ухудшилось состояние кожи, волос и ногтей.

По мнению Брискман, сигналами к остановке диеты могут быть также сильная слабость, головокружение, потеря сознания, нарушения ритма сердца, а также сильные боли в животе или суставах.

Как правильно выйти из диеты карнивор?
Выход из диеты должен быть медленным и постепенным, подчеркивает Татьяна Филиппова. В начале можно добавить источники растительных жиров, ферментированные продукты, после — углеводы без грубой клетчатки. И уже далее можно поэтапно вводить остальные источники, плавно переходя на сбалансированное питание.

Татьяна Брискман:

«Резкое возвращение к прежнему питанию вызовет расстройство ЖКТ. Перед началом, во время и после завершения карнивор-диеты необходимо наблюдаться у врача с целью контроля вашего общего состояния и лабораторных показателей».

Как восполнить дефицит витаминов и минеральных веществ после выхода из диеты карнивор?
Татьяна Брискман считает, что для восполнения дефицита витаминов и минералов на фоне соблюдения карнивор-диеты необходима нутритивная поддержка, которую индивидуально должен подобрать ваш лечащий врач. Наиболее часто отмечаются дефициты витамина С, Е, К, тиамина, фолиевой кислоты, витамин В6, магния, кальция, калия.

Татьяна Филиппова:

«Лучшим вариантом будет обратиться за консультацией к врачу и пройти все необходимые обследования. По результатам показателей и состоянию в целом специалист сможет подобрать необходимые рекомендации по построению рациона питания и дополнительному приему препаратов».

Главное о диете карнивор
Карнивор-диета — это рацион питания, основанный на продуктах животного происхождения (преимущественно мяса).
При соблюдении «диеты хищников» разрешается есть красное мясо, птицу, рыбу и морепродукты, субпродукты. При этом запрещается употребление углеводов и молочных продуктов. Яйца, кисломолочные и обработанные продукты допускаются, но в ограниченном количестве.