Что полезного в огурцах

25.01.2022

Кроме того, огурцы часто покрывают воском, чтобы защитить их во время транспортировки. 

Однако это не означает, что нужно избегать огурцов, если вы не можете найти или позволить себе фермерские. Польза огурцов для здоровья, значительно перевешивает риск отказа от них из-за пестицидов или воска.

Как бы ни были полезны огурцы, старайтесь разнообразить свой зеленый рацион. Разнообразие всегда имеет ключевое значение.

Исследования
Why Cucumber is a Legitimate Superfood" Men's Health, 18/04/2019
"Cucumber Colors" Nutritional Outlook, November 16th, 2017
O.A Abiodun and R.O Adeleke "Comparative Studies on Nutritional Composition of Four Melon Seed Varieties" Pakistan Journal of Nutrition, 2010
Mary JoDilonardo, "Cucumber" WebMD, 3rd September 2020
Pulok K Mukherjee, "Phytochemical and therapeutic potential of cucumber" Fitoterapia, January 2013
Dhong Hyun Lee , Gabriela B Iwanski, Nils H Thoennissen "Cucurbitacin: ancient compound shedding new light on cancer treatment" Scientific World Journal, March 10th 2010
"Cucurbitacin B Induces Apoptosis", Cancer Research 2009 
"There is no evidence that eating cucumbers reduces the risk of cancer" Health Feedback, 26 April 2021
"Do you Need Vitamin K Supplements for your Bone Health?" Cleveland Clinic Health Essentials, August 20 2019
P Weber "Vitamin K and Bone Health", Nutrition, 2001
Celia Rodríguez-Olleros Rodríguez, "Vitamin K and Bone Health", The Journal of Osteoporosis, 12 oct 2019
D Kumar , S Kumar, J Singh, Narender, Rashmi, Bd Vashistha, N Singh "Free Radical Scavenging and Analgesic Activities of Cucumis sativus L. Fruit Extract", Journal of Young Pharmacists Oct 2010
Sumirah Budi Pertami, Dian Yuniar Syanti Rahayu, Budiono Budiono "Effect of Cucumber Juice on lowering blood pressure in the elderly", Public Health of Indonesia, 2017