8 продуктов, которые только кажутся полезными
09.01.2024
Вывод: если вы не делаете их самостоятельно, нет никакой гарантии, что фруктовые соки и смузи полезны для здоровья. Во многих случаях они содержат столько же или даже больше сахара, чем газировка, несмотря на то, что сделаны из фруктов.
7. Много обезжиренных продуктов
Существуют обезжиренные версии многих популярных продуктов. Однако то, что пища содержит мало жира, не делает ее автоматически здоровой. Это связано с тем, что производители продуктов питания часто заменяют жир дополнительным сахаром (9). Это никак не влияет на калорийность пищи и фактически делает ее менее полезной. Примеры такой практики:
Арахисовое масло с пониженным содержанием жира
Обезжиренное печенье
Обезжиренное мороженое
Нежирные картофельные чипсы
В большинстве случаев полножирная версия более сытная, чем версия с низким содержанием жира или без жира, поэтому вы не будете есть так много. Кроме того, вариант с низким содержанием жира с большей вероятностью вызовет скачок уровня глюкозы в крови, что создает идеальную внутреннюю среду для накопления жира и тормозит сжигание жира. Исключениями из этого явления являются нежирные молочные и мясные продукты, где жир просто удаляется и не заменяется ничем другим.
8. Некоторые мясные продукты растительного происхождения
Растительные диеты становятся все более популярными в последние несколько лет. Многие считают, что употребление меньшего количества мяса, рыбы, яиц и т.д. полезно для здоровья и может способствовать потере веса. Это верно во многих случаях, и любая диета, которая продвигает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и т. д., должна быть полезна для вас. Однако замена продуктов животного происхождения растительными альтернативами мясу не всегда полезна для здоровья. Многие коммерческие заменители мяса на растительной основе сильно обработаны и содержат много сахара, соли и других ненатуральных ингредиентов. Некоторые из них содержат мало жира и клетчатки, что делает их менее сытными. Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть меньше продуктов животного происхождения или не есть вовсе, важно понимать, что веганские и вегетарианские продукты не являются автоматически здоровыми. Например, бургер без мяса не лучше для вас, чем бургер из говядины, даже если он более привлекательный с этической точки зрения.
Заключение
Я не знаю, кто первым сказал: «Ты - то, что ты ешь», но они определенно что-то знали. Это связано с тем, что каждый продукт питания, который вы потребляете, влияет на вас на молекулярном уровне, и большая его часть становится частью вас. Таким образом, то, что вы едите, оказывает огромное влияние на ваш внешний вид, производительность, настроение и здоровье в долгосрочной перспективе. К сожалению, большая часть пищевой промышленности не очень заботится о вашем благополучии. Вместо этого они в основном заинтересованы в ваших деньгах. Следовательно, производители продуктов питания используют любые средства, необходимые для того, чтобы вы купили их продукцию. От бомбардировки вас рекламой до использования намеренно вводящих в заблуждение терминов, таких как с низким содержанием жира, с низким содержанием сахара, на растительной основе и без глютена.
