Восемнадцать продуктов и напитков, в которых неожиданно много сахара

15.07.2020

Чрезмерное потребление сахара негативно сказывается на здоровье. Считается, что высокий уровень сахара в крови повышает риск развития многих заболеваний, включая ожирение, болезни сердца, диабет второго типа и рак. Многие люди стараются снизить потребление сахара до минимума, но в большинстве случаев мы недооцениваем реальное его потребление. 

Одна из причин заключается в том, что в некоторых продуктах содержится так называемый «скрытый» сахар, причем они даже не кажутся нам сладкими. На самом деле даже продукты, на маркировках которых указано «легкий» или «нежирный», чаще содержат больше сахара, чем их обычные аналоги.

Американская ассоциация кардиологов рекомендует ограничить потребление дополнительного сахара шестью чайными ложками (25 грамм) в день для женщин и девятью чайными ложками (37,5 грамм) для мужчин.

Ниже представлен список из 18 продуктов, в которых содержится больше сахара, чем мы думаем.

1. Низкожирный йогурт

Йогурт может быть очень питательным, однако не все йогурты производятся одинаково. Как и во множество других продуктов с низким содержанием жиров, в йогурт добавляют больше сахара, чтобы улучшить его вкус.

Например, одна порция низкожирного йогурта (245 грамм) может содержать больше 45 грамм сахара (примерно 11 чайных ложек). Несмотря на то, что этот продукт даже называют полезным, содержание в нем сахара превышает и женскую, и мужскую рекомендованную норму. Таким образом, низкожирный йогурт не полезнее, чем обыкновенный. 

Покупайте греческий или натуральный йогурт, избегая йогуртов, в составе которых есть сахар. 

2. Соус барбекю

Из соуса барбекю можно сделать вкусный маринад или подливу, однако две ложки этого соуса (около 28 грамм) содержит примерно девять грамм сахара. Около 30% веса соуса барбекю – это чистый сахар.

Если вы не следите за порциями, то непреднамеренно можете сразу превысить рекомендованную норму сахара. Чтобы этого избежать, читайте маркировки и покупайте соусы с наименьшим количеством сахара. И не забывайте следить за порциями.

3. Кетчуп

Кетчуп является одной их наиболее популярных приправ во всем мире, однако, как и соус барбекю, содержит довольно много сахара. Старайтесь не злоупотреблять им и помните, что всего одна столовая ложка кетчупа содержит практически целую чайную ложку сахара.

4. Фруктовый сок

Как и сами фрукты, фруктовые соки содержат витамины и минералы, однако при всей их пользе они поступают в организм с повышенной дозой сахара и пониженным количеством клетчатки.

Для изготовления одного стакана сока обычно нужно несколько фруктов, поэтому сахара в одном стакане сока гораздо больше, чем в одном фрукте. Именно поэтому выпить сок - значит быстро получить много сахара.

Более того, сок может содержать примерно столько же сахара, сколько и сладкие напитки. Негативные последствия для здоровья, вызванные потреблением сладких напитков, могут иметь место и при потреблении фруктовых соков.