Влияет ли вода на сброс жира? Исследование

17.06.2024

Действительно ли питьевая вода помогает похудеть? Новое исследование ставит это под сомнение.

«Пейте больше воды» — один из самых распространенных советов по снижению веса, но новое исследование показывает, что это может не быть таким уж важным. Пейте больше воды. Это вы услышите от любого персонального тренера, в брошюре по диетам или от онлайн-гуру. Но новое исследование, анализирующее влияние увеличенного потребления воды на ожирение, ставит под сомнение всю эту идею. Если вы хотите изменить состав своего тела или сбросить жир, вам нужно как можно больше факторов, работающих в вашу пользу. Мы разберем это исследование, оценим его значимость и дадим вам нашу практическую интерпретацию, чтобы вы могли понять, сколько воды достаточно для помощи в ваших усилиях по снижению веса.

Что говорит исследование

Обсуждаемая работа — это систематический обзор и мета-анализ, опубликованный в марте 2024 года в журнале Nutrients. «Потребление воды и исходы по жировым отложениям среди людей с избыточным весом и ожирением: систематический обзор и мета-анализ рандомизированных контролируемых испытаний» (1), работа авторов Чен и др. анализирует влияние потребления воды в исследованиях пациентов с избыточным весом или ожирением, пытающихся похудеть.

Методы: Ученые собрали существующие работы, которые соответствовали их критериям включения увеличения потребления воды или замены калорийных напитков водой для помощи в снижении веса.

Результаты: Авторы собрали восемь индивидуальных исследований, в которых приняли участие в общей сложности 1,034 участника, все из которых соответствовали их критериям включения по избыточному весу или ожирению. Вот что они определили, изучив доказательства:

• Во всех исследованиях, где увеличивалось потребление воды или заменялись калорийные напитки, средняя потеря веса составила около 0,72 фунта (0,327 кг).
• В исследованиях, где сахаросодержащие напитки заменялись водой, участники теряли в среднем около 1,78 фунта (0,812 кг).
• В исследованиях, где «искусственно подслащенные» напитки заменялись водой, участники теряли около четырех фунтов (1,82 кг) в среднем.

Просто говоря: питьевая вода вместо других напитков создавала положительные тенденции в потере веса, но различия не так значительны, как вы могли бы подумать. По словам авторов: «потребление воды может не существенно влиять на уровень жировых отложений у людей с избыточным весом и ожирением. Однако замена сахаросодержащих напитков водой может принести скромную пользу в снижении веса.»

Ограничения

Систематические обзоры и мета-анализы обычно считаются высшей формой научных доказательств, но это не означает, что эта работа закрывает вопрос о потреблении воды в контексте похудения. Хотя Чен и коллеги изучили в общей сложности 1,034 участника, они собрали только восемь исследований в общей сложности — относительно небольшое количество, учитывая широкую применимость этого исследования. Более того, это исследование не проводило прямых долгосрочных экспериментов по питью воды вместо газировки или другого калорийного напитка. Оно изучило существующие данные и сделало выводы.