Витамин К против двух главных мужских проблем
21.11.2022
«Витамин К» — это не отдельное соединение, а семейство соединений с общей химической структурой 2-метил-1,4-нафтохинона. В него входит филлохинон, широко известный как витамин К1, и ряд менахинонов, которые обычно объединяют в группу как витамин К2.
Витамин К1 содержится в основном в зеленых листовых овощах и растительном масле, а К2 имеет бактериальное происхождение и содержится в небольшом количестве в различных видах мяса и ферментированных продуктах.
Для удобства и краткости мы продолжим называть их "витамин К".
Витамин К играет важную роль в производстве четырех из 13 белков, необходимых для свертывания крови, и при его нехватке любая рана приведет к длительному кровотечению.
Следить за уровнем витамина К в организме приходится людям, принимающим антикоагулянты или имеющим нарушения свертываемости крови. Это все, что обычно знают врачи о витамине К. Прискорбно, потому что витамин К играет огромную роль в поддержании работы сердечно-сосудистой системы и простаты.
Витамин К и сердечно-сосудистая система
Атеросклероз - коварная штука. Большую часть времени вы даже не подозреваете, что он у вас есть, пока не окажетесь на столе в какой-нибудь медицинской школе, где первокурсники будут рассматривать вашу сонную артерию и жиры, холестерин и другие вещества, которые склеили ее стенки и преждевременно спровадили вас на тот свет. Хотя даже тогда вы этого не узнаете, потому что... сами понимаете.
Весь этот органический мусор, в совокупности именуемый холестериновыми бляшками, постепенно сужал артерии и в итоге заблокировал кровоток.
А ещё эти бляшки могут лопнуть, вызвав образование тромба, который лишит мозг кислорода и подвергнет вас опасности превратиться в овощ.
Одним из признаков атеросклероза является кальцификация сосудов: отложение минеральных солей в сосудистой системе. Они способны превратить внутренние стенки артерий в нечто похожее на соляные пещеры.
Вот тут-то на сцену выходит витамин К. Сосудистая кальцификация — это опосредованный воспалением процесс, при котором макрофаги (разновидность крупных лейкоцитов, которые не только убивают микроорганизмы, но и стимулируют выработку провоспалительных цитокинов) способствуют «минерализации» артерий (правильные макрофаги также могут очищать стенки артерий, но это уже другая история).
Однако было показано, что витамин К (в частности, К1) подавляет экспрессию провоспалительных цитокинов. Другими словами, это мощный противовоспалительный агент.
Что еще более важно, витамин К влияет на нечто, называемое «матричным белком GLA» (MGP). Эта молекула является мощным ингибитором кальцификации сосудов, а ее действие зависит от витамина К. Важность MGP была продемонстрирована на животных с его дефицитом, они все умерли от массивной артериальной кальцинации в течение двух месяцев после рождения (Luo et al., 1997).
