Следует ли принимать BCAA?

Я уже 30 лет активно работаю в фитнес-индустрии и большую часть этого времени в качестве соревнующегося бодибилдера, тренера, инструктора и специалиста по улучшению фигуры. Я также работал со многими известными компаниями по производству пищевых добавок, помогая исследовать, разрабатывать рецептуру и тестировать сотни формул и продуктов, предназначенных для повышения результативности, усиления жиросжигания, увеличения мышечного роста и улучшения общего состояния здоровья и самочувствия.

 

Некоторые из этих продуктов подавали большие надежды, основанные на научных исследованиях, но не оправдали ожиданий в «реальном мире». Другие нашли культовых сторонников (хотя бы на время), несмотря на то, что никогда не производили впечатления на сотрудников в лабораторных халатах. Тем не менее, лишь горстка таблеток, микстур и порошков действительно выдержала испытание временем, став неотъемлемой частью набора пищевых добавок, используемых лучшими атлетами и бодибилдерами всего мира 365 дней в году. BCAA являются одной из них.

 

Что такое BCAA?

 

Вот как их определяет Википедия: «Аминокислота с разветвленной цепью (BCAA) - это аминокислота, имеющая алифатические боковые цепи с разветвлением (центральный атом углерода привязан к трем или более атомам углерода). Среди аминокислот имеются три BCAA: лейцин, изолейцин и валин». Ух ты, звучит довольно технично, не так ли? Да, но кого это волнует, верно? Вы хотите знать, стоит их использовать или нет! Продолжайте читать…

 

Что скептики скажут вам о BCAA

 

Хотя почти каждый тренер высокого уровня (работающий с бодибилдерами, профессиональными и олимпийскими спортсменами), с которым я обсуждал BCAA, соглашался со мной в их абсолютной необходимости (и я подтверждаю это) практически на каждом этапе тренировок элитных спортсменов, но все еще есть скептики, настаивающие на том, что высокопротеиновая диета - это все, что вам нужно.

 

Они горячо утверждают, что прием BCAA не даст ничего, кроме опустошения кошелька. Так не пора ли залезть в шкафчик и освободить немного места, выбросив оттуда баночки с BCAA? Не торопитесь! Жизненно важное различие между потреблением продуктов с высоким содержанием BCAA, таких как мясо, рыба, куриные яйца и даже сывороточный протеин, по сравнению с чистыми BCAA - это время, которое требуется им для попадания в кровоток и оказания положительного эффекта.

 

BCAA, содержащиеся в цельных белках, связаны пептидами с другими аминокислотами и, следовательно, должны высвобождаться в ходе пищеварительного процесса перед абсорбцией, что не столь эффективно для подстегивания анаболизма, жиросжигания и выработки энергии в определенные моменты времени, когда организм подготовлен к этим процессам.

 

Однако BCAA, содержащиеся в добавках, имеют «свободную форму» и поэтому не требуют переваривания. Из-за этого они быстро попадают в кровоток и повышают уровень аминокислот быстрее и в большей степени, чем BCAA из пищи и даже сывороточного протеина. Теперь вы видите всю картину?