Следите за уровнем калия на диетах
09.10.2026
Недавнее исследование, представленное на конференции Американской ассоциации сердца (AHA), показало, что богатая калием диета DASH не повышает уровень калия в крови до опасных значений у взрослых, принимающих распространенные гипотензивные препараты. Однако людям с тяжелой хронической болезнью почек или хронически высоким уровнем калия все же следует избегать диет с высоким содержанием калия. Эксперты отмечают, что получить 4700 мг калия в день, как в данном исследовании, большинству людей довольно трудно, но такие продукты, как листовая зелень, бананы, авокадо и лосось, могут в этом помочь.
Медицинские специалисты могут работать совместно с пациентами, принимающими препараты от давления, чтобы помочь им составить индивидуальный план питания и отслеживать любые признаки гиперкалиемии. Гиперкалиемия является потенциально серьезным побочным эффектом некоторых лекарств от давления, включая блокаторы рецепторов ангиотензина II (БРА) и ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (иАПФ). Тем не менее, рацион с высоким содержанием продуктов, богатых калием, часто рекомендуется для снижения высокого артериального давления. Это создает потенциальную проблему безопасности, когда пациенты одновременно принимают БРА или иАПФ для контроля давления.
Исследование, представленное на научной сессии американской ассоциации сердца (AHA) по гипертонии 2026 года, изучило, связана ли богатая калием диета DASH (диетологический подход для лечения гипертонии) с повышенным риском роста уровня калия в сыворотке крови в течение 12 недель. Ученые обнаружили, что диета DASH не повышает уровень калия в крови до опасных значений. Аннотации, представленные на конференции, считаются предварительными до тех пор, пока они не будут опубликованы в рецензируемом научном журнале.
Отсутствие значительного повышения уровня калия в сыворотке при диете DASH
У участников исследования не наблюдалось значительного повышения уровня калия в крови после соблюдения богатой калием диеты DASH в течение 12 недель. Исследователи проанализировали данные 356 чернокожих взрослых из района Бостона, участвовавших в испытаниях GoFresh и GoFreshRx. 70% участников составляли женщины, а средний возраст составлял 53 года. Участники получали либо продукты питания, соответствующие диете DASH, либо денежное пособие на покупку подходящих продуктов, обеспечивающих около 4700 миллиграммов (мг) калия в день. В начале исследования средний исходный уровень калия в сыворотке крови составлял 4,16 миллимоль на литр (ммоль/л) в группе, получавшей продукты, и 4,18 ммоль/л в группе, самостоятельно покупавшей еду. Через 12 недель авторы исследования отметили "отсутствие значительного повышения уровня калия" в обеих группах.
Дэвид Ри, доктор медицины, сертифицированный кардиолог из Manhattan Cardiology в Нью-Йорке и эксперт LabFinder, сообщил:
