Почему протеиновые коктейли полезны не только атлетам, но и их престарелым родителям, дедушкам и бабушкам

24.10.2023

Однако недавние обзорные исследования показали, что прием белковых добавок сам по себе может и не привести к значительным изменениям параметров, связанных с саркопенией [26, 27], что противоречит результатам предыдущих исследований [28]. Но у нас есть мета-анализ (и не один), показавший, что физические упражнения сами по себе или в сочетании с протеиновыми коктейлями увеличивают мышечную массу, силу хвата, уменьшая общую жировую массу, а также окружность талии у людей с саркопенией [29]. 

Вместе имеющиеся данные свидетельствуют о том, что силовые тренировки и протеиновые коктейли оказывают совместное влияние на статус заболевания у лиц с саркопенией [30, 31], однако ни один из этих систематических обзоров не был специально посвящен популяции с саркопеническим ожирением, и о возможных побочных эффектах белковых добавок не сообщалось. 

Среди предыдущих обзорных исследований саркопенического ожирения больший акцент делался на эффекты физических упражнений [32, 33], в то время как воздействие белковых добавок осталось в тени.

Целью обзорного исследования, рассматриваемого ниже, стало выявление различных типов белковых добавок, оценка их влияния на саркопению и ожирение, фиксация возможных побочных эффектов и определение влияния физических упражнений на пожилых людей с саркопеническим ожирением.

Исследование

Учёными был проведен систематический поиск в базе данных рандомизированных контролируемых исследований, квазиэкспериментальных исследований и исследований по схеме "до-после", посвященных влиянию протеиновых коктейлей на уменьшение степени саркопенического ожирения у пожилых людей.

Обзор был проведен на основе рекомендаций PRISMA-Scr по базам данных PubMed, Embase, Web of Science и Cochrane Library. 

Два независимых рецензента провели тщательный систематический отбор исследований на предмет соответствия требованиям.

Из 1811 претендентов семь работ соответствовали критериям включения. Шесть исследований были рандомизированными контролируемыми испытаниями, а одно имело дизайн "до-после". В большинстве исследований изучалось использование как белковых добавок, так и физических упражнений.

Включенные в обзор исследования предписывали экспериментальной группе потребление белка в диапазоне от 1,0 до 1,8 г/кг массы тела в сутки, в то время как продолжительность силовых тренировок варьировалась от двух до трёх раз в неделю при длительности сессии в один час.

Результат

Выяснилось, что добавки с сывороточным протеином эффективны в улучшении состояния при саркопении и снижении веса у людей с саркопеническим ожирением. 

Сочетание физических упражнений, особенно с отягощениями, и использование белковых добавок обеспечило дополнительный положительный эффект на мышечную массу и биомаркеры.