Не забудь чай! Его 5 научно доказанных полезных свойств для здоровья: от долголетия до работы мозга

04.09.2026

Польза для сердечно-сосудистой системы

Многие исследования показали, что питье чая защищает и расслабляет кровеносные сосуды, что может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Circulation, ученые хотели проверить, как черный чай влияет на здоровье сосудов, поэтому они пригласили 66 взрослых с ишемической болезнью сердца и поручили им пить примерно три чашки (около 750 мл) черного чая каждый день в течение четырех недель. На другом этапе испытания участникам было поручено пить каждый день только воду вместо чая. Исследователи обнаружили, что употребление черного чая улучшило функцию сосудов, и эти улучшения, судя по всему, были вызваны повышением уровня полифенолов в крови участников.

Многочисленные клинические испытания также показали, что как черный, так и зеленый чай могут незначительно снижать артериальное давление при ежедневном употреблении в течение нескольких недель или месяцев подряд.

Улучшение метаболического здоровья

Употребление чая не предотвратит диабет 2 типа. Но это может улучшить несколько аспектов вашего метаболического здоровья. Небольшие клинические испытания показали, что питье черного чая может помочь уменьшить скачки сахара в крови после еды.

Ученые обнаружили, что употребление чая также оказывает благотворное влияние на воспалительные процессы и иммунную систему. В одном клиническом испытании ученые привлекли людей с диабетом 2 типа и поручили им пить либо три чашки (около 750 мл) черного чая каждый день в течение трех месяцев, либо три чашки (около 750 мл) обычной горячей воды. Когда люди пили черный чай, у них увеличивалось количество специального типа иммунных клеток, подавляющих воспаление, известных как регуляторные Т-клетки. У многих участников также наблюдалось снижение уровня С-реактивного белка — молекулы, уровень которой повышается при наличии инфекции, травмы или сильного воспалительного процесса.

Польза для здоровья кишечника

Черный и зеленый чай являются богатыми источниками полифенолов. Эти растительные соединения, содержащиеся во многих фруктах и овощах, действуют как удобрение для кишечника, стимулируя рост полезных бактерий, отметил Крис Дамман, эксперт по микробиому и гастроэнтеролог из Центра здоровья пищеварительной системы при Медицинском центре Вашингтонского университета.

Исследования показали, например, что питье черного чая может увеличить количество бактерий в кишечнике, которые вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты. Это особые соединения, которые защищают толстую кишку, снижают воспаление и стимулируют высвобождение гормона GLP-1, подавляющего аппетит.

Польза для когнитивных функций

Если вам нужно сосредоточиться и поработать, чашка (около 250 мл) чая или кофе поможет сконцентрироваться. Это связано с тем, что оба напитка содержат кофеин, который повышает бдительность и концентрацию внимания. Однако для многих людей чай может быть лучшим выбором, поскольку он с меньшей вероятностью нарушит сон.