Минералы и микроэлементы – маленькие, но важные помощники (Часть 4. Свойства основных минералов - фтор, хром, селен)

15.04.2024

Симптомы передозировки:

Экзема, аллергия и сильно токсичные явления, такие как диарея, повреждение почек и печени.

Симптомы дефицита:

Возможные нарушения сахара в крови; колебания уровня сахара в крови и снижение толерантности к глюкозе.

Потребность в DGE

Для обычных граждан около 30-100 мкг в день

Спортсмены/Здоровые спортсмены 100-200 мкг / день

3.2.11 Селен (Se)

Минерал селен

История:

Первооткрывателем селена был шведский химик Йенс Якоб Берцелиус. он обратил внимание на странный красный цвет ила в свинцовой камере. Это настолько заинтриговало его, что он экспериментировал с ним и открыл новый элемент в 1817 году. Свое название он также получил от Берцелиуса. Он должен был получить название "Селен", которое происходит от греческого слова "селена (луна)".

Селен относится к ультрадисперсным элементам и переливается самыми разными цветами в зависимости от температуры. В природе селен обычно содержится в таких соединениях, как, например, сера. Сам по себе он имеет атомный номер 34 и находится в периодической таблице в 6-й основной группе.

Эффекты / функции в организме человека

Действуя как ультра-следовой элемент, он способствует нормальному образованию спермы.

Кроме того, он способствует сохранению нормальных волос и ногтей.

Селен также влияет на гормональную систему и способствует нормальной функции щитовидной железы.

Кроме того, он помогает защитить клетки от окислительного стресса.

Возникновение в организме:

В нашем организме общий запас селена составляет около 10-15 мг.

Содержится в пищевых продуктах:

Селен в основном содержится в яйцах, чесноке, цельнозерновых продуктах, грибах, оливках, рыбе и мясе.

Симптомы передозировки:

Неприятный запах изо рта, похожий на чеснок, выпадение волос, ломкость ногтей, повреждение сердечной мышцы и печени, боли в мышцах, тошнота и головокружение.

Симптомы дефицита:

Болезнь Кешана, повреждение сердечной мышцы и печени, мышечные боли и затвердевание мышц.

Потребность в DGE

Обычным гражданам и спортсменам, занимающимся спортом, около 50-100 мг / сут

Повышенное потребление минеральных веществ при нагрузках и стрессах в повседневной жизни. Стрессовые ситуации приводят к увеличению потребления минералов и витаминов

Источник: www.peak.ag