Кофеин в жару: можно на тренировке?

21.07.2025

Кофеин — это не просто утренний ритуал для миллионов людей, но и мощный помощник для спортсменов. Его способность повышать выносливость и улучшать результаты тренировок известна давно. Однако в жаркую погоду эффект кофеина может быть под вопросом. Новое исследование, проведенное учеными из Университета Цукуба и опубликованное в журнале Medicine & Science in Sports & Exercise, показывает, что умеренное потребление кофеина во время тренировки в жару может стать настоящим секретным оружием для тех, кто хочет выжать максимум из своих занятий. Давайте разберемся, как это работает, и почему стоит задуматься о чашке кофе перед пробежкой в знойный день.

    Кофеин и жара: что было известно раньше

Кофеин, содержащийся в кофе, чае, энергетических напитках и даже шоколаде, уже давно признан эргогенным средством — веществом, которое улучшает физическую производительность. Он стимулирует центральную нервную систему, повышает концентрацию, снижает чувство усталости и помогает мышцам работать дольше и эффективнее. Но в условиях жары, когда организм и так испытывает стресс из-за высоких температур, кофеин может вести себя иначе.

Предыдущие исследования показали, что прием кофеина перед тренировкой в жаркую погоду увеличивает физиологическую нагрузку. В частности, он вызывает гипертермию — повышение температуры тела, что приводит к учащенному дыханию (гипертермическая гипервентиляция) и снижению кровотока в мозге. Эти эффекты связаны с быстрым скачком концентрации кофеина в крови перед началом физической активности. В результате ожидаемые преимущества кофеина, такие как улучшение выносливости, могут сойти на нет, а спортсмену становится только тяжелее.

Но что, если изменить подход и принимать кофеин не до, а во время тренировки? Именно эту идею решили проверить японские ученые, и их выводы могут изменить ваш подход к тренировкам в жару.

    Новое исследование: кофеин во время тренировки

Ученые из Университета Цукуба провели эксперимент с участием здоровых молодых мужчин и женщин, чтобы выяснить, как умеренные дозы кофеина, принимаемые во время длительных тренировок в жару, влияют на производительность. Участники выполняли продолжительные физические упражнения в условиях высокой температуры, а исследователи следили за их физиологическими показателями и спортивными результатами.

Ключевой момент исследования — кофеин вводился не перед началом тренировки, а в процессе. Это позволило избежать резкого скачка концентрации вещества в крови, который обычно происходит при приеме кофеина заранее. Вместо этого уровень кофеина в крови повышался постепенно, что оказалось настоящей находкой.

    Результаты: больше выносливости, меньше усталости

Результаты эксперимента впечатляют. Участники, принимавшие кофеин во время тренировки, показали значительное улучшение производительности, особенно на этапе высокоинтенсивных упражнений в конце сессии. Они смогли дольше поддерживать высокий темп, а их субъективное восприятие нагрузки (ощущение усталости) было ниже, чем у тех, кто кофеин не принимал. Это значит, что тренировка казалась им менее изнурительной, даже несмотря на жару.