Как физическая активность помогает мозгу обуздать аппетит
04.06.2018
Во время тренировки температура тела повышается, и мы чувствуем прилив тепла, но происходит и кое-что еще: после тренировки уменьшается аппетит. Исследователи решили выяснить, почему и как именно это происходит. Когда-нибудь задумывались, почему вам кажется, что аппетит исчезает после тренировки? Новое исследование может дать ответ на этот вопрос. Долгое время я жила с убеждением, что чем более физически активную жизнь я веду, тем сильнее становится мой аппетит. В этом есть логика, не так ли?
Конечно, я думала, что организм требует замены всех сожженных во время бега или танцев калорий, но аппетит никогда не усиливался, и все мои опасения оказывались совершенно неоправданными. Исследования показали, что аэробные упражнения – такие как бег, езда на велосипеде и плавание – в действительности уменьшают аппетит, изменяя уровни гормонов, управляющих голодом. Однако, лежащие в основе биологические механизмы, которые таким образом приводятся в движение и заставляют организм высвобождать меньше гормонов голода, остались невыясненными. Не так давно один ученый решил предпринять шаги к пониманию того, что происходит в организме после хорошей тренировки.
Янг-Хван Джо из Медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна в Бронксе, Нью-Йорк, заинтересовался тем фактом, что после 45-минутной пробежки ему всегда хочется есть меньше. Он решил, что повышение температуры тела во время выполнения упражнений может посылать мозгу сигнал о необходимости ослабления аппетита. Он подумал, что этот процесс может быть аналогичен тому, что происходит в организме при потреблении очень острой пищи.
Ощущение тепла снижает аппетит
При потреблении пищи, содержащей острый перец чили, температура тела поднимается, и аппетит уменьшается. Это происходит потому, что перец чили содержит вещество под названием «капсаицин», которое взаимодействует с сенсорными рецепторами (рецепторами TRPV1) организма, приводя к ощущению прилива тепла. Капсаицин также притупляет аппетит, что сделало его целью исследований в области похудения.
Следуя данной цепи рассуждений, Джо задался вопросом, не может ли повышенная температура тела после тренировки стимулировать нейроны областей мозга, ответственных за гомеостаз и регуляцию основных процессов организма, включая потребление пищи. «Я – нейроучёный, – говорит Джо, – изучающий гипоталамус – область мозга, играющую центральную роль в регулировании метаболизма и веса. Мне стало интересно, воспринимают ли определенные гипоталамические нейроны повышение температуры, и отвечают ли они на вызванное тренингом увеличение количества вырабатываемого тепла отправкой сигнала о необходимости прекращения потребления пищи». Вполне предсказуемо. Результаты последующего исследования, опубликованные в журнале PLOS Biology, показали, что он был на правильном пути.
