Эксперты в области диетологии рассказывают, что они едят на завтрак

13.10.2026

В мире есть два типа людей: те, для кого завтрак - самый важный прием пищи за день, и те, кто его не переварит.

К первой группе относятся диетологи и нутрициологи - профессионалы, которые знают о пользе пищи во всех ее проявлениях и о том, как наилучшим образом использовать ее полезные свойства за один прием пищи.

Итак, когда дело доходит до выяснения того, что нам на самом деле следует есть на завтрак, кого лучше спросить?

Национальная служба здравоохранения рекомендует взрослым мужчинам потреблять около 2500 калорий в день, а взрослым женщинам - чуть меньше, около 2000.

Обычно считается, что люди съедают на завтрак от 300 до 500 калорий.

Предыдущие исследования показали, что обильное употребление пищи утром сдерживает наш аппетит в течение дня, помогая тем, кто сидит на диете, похудеть и заряжая нас энергией до обеда.

Но многие варианты, особенно те, к которым мы прибегаем, когда у нас мало времени, - например, тарелка хлопьев, предварительно упакованный круассан или батончик печенья, - содержат не только питательные вещества, но и большое количество пустых калорий.

Вот почему Daily Mail попросила шестерых диетологов поделиться своими рецептами завтраков, которые можно приготовить на любой вкус.

"Семена - мое секретное оружие"

Роб Хобсон - дипломированный диетолог и автор кулинарной книги "Как снизить аппетит".

В интервью Daily Mail он рассказал, что рассматривает завтрак как "простую возможность получить как белок, так и клетчатку".

Лично он любит начинать день с йогуртницы, наполненной фруктами, орехами и его секретным оружием - семечками. 

"Мой обычный завтрак - греческий йогурт со смесью орехов и семечек, ягод и ложкой арахисового масла", - говорит он.

"Обычно после занятий в тренажерном зале я ем йогурт с низким или нулевым содержанием жира, так как в нем больше белка, который способствует восстановлению мышц и позволяет мне дольше оставаться сытым".

И хотя на бумаге это сочетание может показаться довольно пресным, он быстро добавляет, что порция йогурта на самом деле является идеальным фоном для того, чтобы другие элементы сияли ярче.

"Я не добавляю мед или сахар, так как ягоды и без того довольно сладкие, а ореховое масло придает им легкую сладость и полезные жиры", - объясняет он.

"Семена - это то, что я называю “маленькими питательными добавками”, и они добавляют клетчатку, а также ключевые минералы, такие как магний, которые многие люди получают в недостаточном количестве.

Я всегда добавляю семена чиа, так как в их столовой ложке содержится больше всего клетчатки".

И последний совет, который он дал вам на завтрак? Храните орехи и семечки на рабочем столе, а не в шкафу. Вы, скорее всего, будете регулярно их употреблять, если они будут у вас на виду.

"Я люблю блинчики"... с изюминкой. 

Габриэла Пикок, основательница GP Nutrition, поделилась одним из своих любимых рецептов из книги "2 недели, чтобы стать моложе" - это полезный вариант любимого блюда на завтрак - блинчиков.