Интервальное голодание влияет на волосы, причём отрицательно

23.12.2024

Надо худеть! Рано или поздно такое решение формируется в голове почти каждого человека, которому не повезло оказаться в компании счастливчиков, о которых говорят «не в коня корм». Изменение рациона и режима питания – один из важнейших инструментов достижения этой цели. Одним из таких режимов является интервальное голодание, но заключение недавнего исследования может несколько насторожить каждого, решившего его использовать.

Интервальное голодание - это режим получения калорий в некий период времени, в остальное время предусматривается воздержание от пищи - голодание. Предлагается несколько схем. Одна из них называется методом 5:2 и подразумевает пять дней потребления полноценной калорийной пищи, а затем два дня поста с менее 500 килокалориями в сутки.

Был проведён целый ряд экспериментов, показавших, что метод не только сдерживает набор веса или приводит к похудению, но и защищает от воспаления печени. Сочетание метода 5:2 с особой схемой потребления белка, называемой «белковым темпом», как оказалось, увеличивает в кишечнике число полезных микробов и довольно эффективно сжигает висцеральный жир, самый опасный для сердца.

Другой режим интервального голодания заключается в получении калорий лишь в определенный промежуток дня, скажем, с полудня до восьми вечера. Например, исследование, проведенное в 2023 году, показало, что он более эффективен, чем простое уменьшение суточной калорийности, и отлично помогает больным диабетом снизить вес.

Эксперимент

В то время как продолжают множиться данные о пользе интервального голодания для здоровья, учёные из Университета Вестлейк в Чжэцзяне (Китай) пришли к выводу, который сильно насторожит желающих его испробовать.

Задавшись неожиданным для темы похудения вопросом, как интервальное голодание влияет на кожу и волосяной покров, они побрили наголо группу мышек и посадили их на разные диеты. Одной группе позволяли есть лишь раз в два дня, другая ела восемь часов в сутки и постилась 16, а у третьей группы доступ к пище был неограниченным, их мы смело можем назвать счастливчиками.

Через 30 дней у счастливчиков отросла большая часть шерсти, а у очевидно несчастных членов двух других групп - питавшихся по времени - шубка не восстановилась даже через 96 дней.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Press.

Ну, так это у мышей, скажете вы, у нас может быть и не так. Дотошные китайские исследователи предвидели это возражение и провели сопутствующий эксперимент, уже с участием людей, прописав 49 здоровым взрослым добровольцам режим, позволявший есть только в течение восьми часов в сутки. Конечно, они тоже были обриты. К концу эксперимента их волосы отрасли на 18% меньше, чем в контрольной группе.

Выводы

Связь между голоданием (недоеданием) и скоростью роста волос, по мнению исследователей, заключается в воздействии недостатка калорий на стволовые клетки волосяных фолликул, важнейших компонентов роста волос. В контрольной группе мышей (это те, кто ели нормально) они активизировались через 20 дней после бритья.