Голодание на жире - как делать правильно?
10.03.2025
Жировое голодание теоретически следует принципам кето-диеты, которая, как показывают исследования, может привести к потере веса (1). Отсутствие углеводов в рационе и дефицит калорий могут привести к потере жира. Однако важно отметить, что если вы не придерживаетесь строгой кетогенной диеты, снижение цифр на весах может быть связано с потерей воды и запасов гликогена.
Преимущества
Хотя жировое голодание является версией кето-диеты, оно требует более строгого ограничения калорий, углеводов и белков. Это как более быстрая и компактная версия долгосрочного кетогенного подхода. Жировое голодание может предложить следующие преимущества.
Быстрая Потеря Веса
Строгое ограничение калорий покажет меньшие цифры на весах. Однако вам нужно долгосрочное решение. У некоторых людей вес возвращается после употребления углеводов для восполнения запасов гликогена в организме. Более целостные методы похудения включают периодическое голодание, управление стрессом, упражнения и отслеживание питания.
Усиление Кетоза
Жировое голодание — это быстрый способ увеличить кетоны в вашем организме. Тело переключит основной источник энергии с глюкозы и станет лучше использовать жир в качестве топлива. Это может помочь тем, кто пытается быстро вернуться в кетоз после чит-дня или тем, кто хочет достичь питательного кетоза.
Улучшение Липидного Профиля
Жировое голодание предполагает потребление пищи с высоким содержанием жиров. Исследования показывают, что это может улучшить уровень липидов, снижая триглицериды и липопротеины низкой плотности, что лучше для здоровья сердца (2).
Ускорение Метаболизма
Поскольку жировое голодание меняет топливо вашего тела, многие утверждают, что это повышает метаболическую гибкость. Это может быть полезно при практике других видов голодания. Однако влияние жирового голодания на метаболизм полностью не изучено. Другие проверенные способы ускорить метаболизм включают достаточное потребление белка, гидратацию, силовые тренировки и полноценный сон.
Преодоление Плато в Потере Веса
Те, кто придерживается кето-диеты и сталкивается с плато в потере веса, могут найти жировое голодание эффективным для его преодоления. Компактное ограничение калорий и введение жиров могут значительно увеличить уровень кетонов в организме. Это истощает жировые запасы и может привести к большей потере веса.
Увеличение Сытости
Здоровые жиры, такие как те, что содержатся в орехах, авокадо и оливковом масле, могут стимулировать высвобождение гормона GLP-1 в организме. Этот гормон поступает в мозг и способствует ощущению сытости и снижению аппетита (3). Это может привести к снижению потребления калорий и потере веса.
Побочные Эффекты
Жировое голодание связано с некоторыми рисками, первым из которых является кето-грипп, особенно для тех, кто ранее не придерживался кето-диеты. Симптомы включают головную боль, диарею, тошноту, усталость, головокружение, мышечные спазмы и запор. Ниже приведены другие побочные эффекты, которые вы можете испытать на этой диете.
