Бета-глюкан - естественный стимулятор иммунной системы
09.08.2024
Бета-глюкан, полностью натуральное вещество, усиливает и укрепляет врожденный и приобретенный иммунитет и тому есть научные факты. Бета-глюкан — новинка в сфере здоровья, и информация о его возможностях начинает проникать в массовое сознание. Вот что вам нужно знать об этом веществе.
Что такое бета-глюкан и что он делает?
Бета-глюканы — это полисахариды, содержащиеся в клеточных стенках определенных злаков, бактерий, грибов и водорослей. После того как они попадают в организм человека, иммунная система распознает бета-глюканы как патоген-ассоциированные молекулярные структуры (PAMP). Это означает, что бета-глюкан активирует как врожденный, так и приобретенный иммунитет, что является очень полезным. Врожденный иммунитет — это то, с чем мы рождаемся. Он состоит из клеток, таких как нейтрофилы, моноциты, естественные киллеры (NK-клетки) и 30 белков крови, известных как "дополнительные белки". Вместе они борются с вторгающимися патогенами. Адаптивный иммунитет, с другой стороны, включает клетки, которые требуют "тренировки". Каждое инфекционное воздействие учит Т-клетки и В-клетки производить антитела, которые атакуют определенные инфекции. Эти клетки "запоминают" инфекцию и создают долгосрочный иммунитет против нее. Изначально считалось, что бета-глюканы активируют только врожденный иммунитет, что само по себе уже замечательно, но недавнее открытие, что они также активируют приобретенный иммунитет, вызывает особый интерес. На практике это означает, что бета-глюкан обладает иммуномодулирующими, антимикробными, антиоксидантными и радиозащитными свойствами. И поскольку бета-глюкан по сути является нерастворимой клетчаткой, ученые считают, что он может также иметь кардиозащитные эффекты благодаря улучшению управления уровнем холестерина, массы тела и гликемического ответа.
Лучшая защита
Бета-глюкан — это не патоген. Он просто обманывает иммунную систему, заставляя ее думать, что она подвергается атаке. Он приводит иммунную систему в боевую готовность. Допустим, вирус только что вторгся в одну из ваших клеток. Почти сразу же клетка выделяет цитокины, которые предупреждают другие клетки о вторжении. Т-клетки и естественные киллеры устремляются на место заражения и уничтожают инфицированную клетку, чтобы вирусы или бактерии внутри нее также погибли. Пока Т-клетки выполняют свою работу, они также инструктируют В-лимфоциты начать формирование иммуноглобулинов (антител), которые предназначены для прикрепления к этому конкретному захватчику, подобно тому, как ключ подходит к замку. Затем антитела привлекают дополнительные белки, чтобы пробить отверстия в клеточной стенке захватчика. Чтобы "запомнить" этот конкретный захватчик, формируются клетки памяти Т, чтобы при повторном вторжении того же захватчика его можно было быстро устранить. Конечно, эта система не является безупречной. Если бы это было так, вы бы не видели людей, страдающих от гриппа, простуды или других инфекционных заболеваний. Однако регулярное употребление бета-глюкана укрепляет всю систему, тем самым повышая шансы на полное отражение заболевания или его более быстрое преодоление, чем это могло бы быть в противном случае.
