10 полезных продуктов с высоким содержанием углеводов, которые помогут вам похудеть

02.01.2026

Киноа, как и рис, можно просто отварить, а затем подать к рыбе или мясу в качестве гарнира. Есть также воздушная киноа, которую можно добавлять в хлопья. Полезные безглютеновые семена также содержат большое количество белка и клетчатки.

5. Гречка
В отличие от названия, гречка не имеет ничего общего с пшеницей. Но поскольку гречка (как и киноа) не только похожа на кашу, но и используется так же, ее относят к псевдозерновым.

Что касается баланса питательных веществ, гречка также намного опережает своего нездорового тезку: гречка набирает очки не только благодаря полезным углеводам (71 грамм на 100 грамм). Она также содержит большое количество растительного белка, включая все жизненно важные аминокислоты. Наряду с этим гречка отличается низким содержанием жира и большим количеством витаминов и минералов.

6. Нут 
Что касается полезных углеводов, то, как правило, вы всегда правы в отношении бобовых. Благодаря низкому содержанию жира и высокому содержанию белка нут впечатляет вдвойне. Это делает его идеальным помощником в похудении.

В то время как консервированный вариант имеет "всего" 15 граммов углеводов на порцию обычного размера, сухой продукт демонстрирует еще лучшие результаты в конкурсе углеводов: таким образом вы восполняете свои запасы энергии на порцию в 60 граммов (сушеные бобы, конечно, весят меньше в сыром виде) с 27 граммами углеводов. Так что стоит предварительно замочить сушеные бобы и приготовить их "свежими".

7. Фасоль
И еще один представитель бобовых: среди полезных, богатых углеводами продуктов (около 22 граммов углеводов на 150-граммовую порцию консервированной фасоли) фасоль выделяется, прежде всего, высоким содержанием растительного белка и клетчатки. Кстати, и здесь сушеный вариант имеет преимущество по содержанию углеводов. Бобовые также содержат мало жира и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, такими как магний, который необходим для мышц и нервов.

8. Бананы
Если вам нужно поторопиться, банан - идеальная закуска, чтобы пополнить запасы углеводов перед тренировкой: он содержит до 24 граммов углеводов на порцию и, следовательно, дает вам хорошую энергию. Однако, в отличие от других продуктов в нашем списке, здесь речь идет не о сложных углеводах, а о простых сахарах фруктозе.

Но сладкие фрукты особенно полезны спортсменам, так как бананы не только обеспечивают быстрый прилив энергии, но и укрепляют напряженные мышцы и нервы благодаря большому количеству калия и магния. А именно, из-за потоотделения и интенсивных тренировок увеличивается потребление этих двух минералов. Кстати, коричневые, уже слегка мягкие бананы можно прекрасно использовать в смузи или для приготовления протеинового коктейля.

9. Коричневый рис 
Среди спортсменов рис является одним из самых популярных источников углеводов, так как на каждые 100 граммов сырого веса приходится около 75 граммов сложных углеводов. Коричневый рис содержит столько же полезных углеводов, но имеет одно важное преимущество: коричневый рис не очищен от кожуры и поэтому содержит гораздо больше питательных микроэлементов, чем белый рис. Из-за кожуры ферментам желудка требуется больше времени для расщепления углеводов. Результат: чувство сытости длится дольше, а уровень сахара в крови остается стабильным, что снижает тягу к еде.