Влияние искусственных подсластителей на качество питания: мифы и реальность
14.02.2025
Итог
Искусственные подсластители – инструмент, который может помочь в контроле веса. Однако они не должны заменять сбалансированное питание. Если ваша диета включает много обработанных продуктов с искусственными подсластителями, качество питания в целом может страдать. Оптимальный подход – умеренность и фокус на полноценном рационе.
В перспективе необходимы дополнительные исследования, которые смогут дать более точные ответы на вопросы о долгосрочном влиянии искусственных подсластителей на здоровье. Пока же их потребление в умеренных количествах не представляется опасным, а для некоторых людей диетические напитки могут стать удобным способом сокращения калорийности рациона. Главное – учитывать не только замену сахара, но и общее качество питания, уровень физической активности и другие аспекты здорового образа жизни.
Ссылки:
Sylvetsky, A. C., Mitchell, E. L., Grilo, M. F., Um, C. Y., Wang, Y., Hodge, R. A., Patel, A. V., & McCullough, M. L. (2024). Cross-sectional associations between consumption of non-nutritive sweeteners and diet quality among United States adults in the Cancer Prevention Study-3. The American journal of clinical nutrition, S0002-9165(24)01418-7. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.11.023
Laviada-Molina, H., Molina-Segui, F., Pérez-Gaxiola, G., Cuello-García, C., Arjona-Villicaña, R., Espinosa-Marrón, A., & Martinez-Portilla, R. J. (2020). Effects of nonnutritive sweeteners on body weight and BMI in diverse clinical contexts: Systematic review and meta-analysis. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 21(7), e13020. https://doi.org/10.1111/obr.13020
Ganson, K. T., Cuccolo, K., Hallward, L., & Nagata, J. M. (2022). Intermittent fasting: Describing engagement and associations with eating disorder behaviors and psychopathology among Canadian adolescents and young adults. Eating behaviors, 47, 101681. https://doi.org/10.1016/j.eatbeh.2022.101681
Angelin M, Kumar J, Vajravelu LK, Satheesan A, Chaithanya V, Murugesan R. Artificial sweeteners and their implications in diabetes: a review. Front Nutr. 2024 Jun 25;11:1411560. doi: 10.3389/fnut.2024.1411560. PMID: 38988858; PMCID: PMC11233937.
