Влияет ли задержка приема пищи после тренировки на рост мышц?

21.10.2024

Многие спортсмены убеждены, что потребление протеина сразу после тренировки имеет решающее значение для роста мышц и восстановления. Они спешат выпить протеиновый коктейль, полагая, что любое промедление может лишить их возможностей для увеличения мышечной массы. Однако недавние исследования показывают, что время приема белка может быть не так важно, как его общее количество в течение дня. В данной статье рассмотрим, насколько действительно важна скорость потребления протеина после тренировки и как это влияет на рост мышц.

 Исследование: цели и методика

Исследование, проведенное на 40 мужчинах, которые уже имели как минимум три года опыта в силовых тренировках, позволило оценить влияние времени потребления протеина на мышечный рост и силу. Все участники выполнили восьминедельную программу силовых тренировок, соблюдая высокобелковую диету: они потребляли 2 грамма протеина на килограмм веса тела в день. Протеин распределялся следующим образом: одна группа употребляла 25 граммов протеина непосредственно до и после тренировки, а другая группа — за три часа до и после занятий.

До и после исследования у участников измерялись показатели состава тела, сила и другие физиологические параметры. Исследователи следили за изменениями мышечной массы, силовых показателей, а также биохимическими маркерами (например, уровнями мочевины) для анализа воздействия белковой диеты на организм.

 Результаты исследования

В ходе эксперимента девять участников прекратили участие, что оставило 31 человека для окончательного анализа данных. Результаты показали, что в обеих группах наблюдалось значительное увеличение мышечной массы и силы. Показатели силы в тестах на одно повторение максимума на жиме ногами и жиме лежа, а также количество повторений в упражнениях на австралийские подтягивания существенно возросли в обеих группах. При этом не было выявлено значимых различий между группами по результатам этих тестов, что свидетельствует о том, что время приема протеина не оказало значительного влияния на результаты.

Уровень мочевины, являющийся маркером белкового обмена, также увеличился у всех участников, что подтверждает, что они потребляли достаточное количество белка для поддержки роста мышц. Исследование подтвердило, что общее количество потребляемого белка в течение дня играет главную роль в росте мышц, а не время его приема.

 Что это значит для спортсменов?

Исходя из результатов, можно сделать важный вывод: нет необходимости спешить с приемом протеина сразу после тренировки. Время приема не оказывает значительного влияния на рост мышц, если суточная норма белка соблюдается. Вместо того, чтобы беспокоиться о том, что нужно выпить коктейль немедленно после тренировки, гораздо важнее обеспечить достаточное потребление белка на протяжении всего дня.