Убийственная кетодиета

 

Но это не самое страшное

 

При дефиците глюкозы организм начинает извлекать ее из печени, где она синтезируется из аминокислот. Процесс получения глюкозы из аминокислот называется глюконеогенез. Подумайте только - в состоянии кетоза организм вместо того, чтобы строить мышцы, использует их строительные блоки для других процессов. Если вы думаете, что это звучит неплохо, тогда возможно из-за кетоза у вас уже немного ослабла когнитивная функция. 

 

Однако даже после извлечения драгоценных аминокислот из печени, дела становятся еще хуже. Иногда в качестве источника аминокислот, которые организм использует в качестве энергии, выступает мышечная ткань. Это правда. При дефиците глюкозы организм начинает разрушать мышечную ткань для получения энергии, и происходит масштабное разрушение мышц. 

 

Цена, которую приходится платить за кетодиету – часы тяжелого труда в тренажерном зале. Мне кажется это того не стоит. 

 

Разумные аргументы

 

Кетодиета имеет право на существование. Результаты исследований говорят о том, что она положительно сказывается на продолжительности жизни и в некоторых случаях демонстрирует потрясающие результаты для похудения, но давайте сбавим темп и перестанем считать этот стиль питания универсальным.

 

- Во время кетодиеты организм лишается идеального источника энергии, необходимого для тренировок, направленных на мышечный рост. 

 

- Она не обеспечивает организм адекватным количеством топлива, необходимого для поддержания оптимального восстановления мышечной ткани после тренировок.

 

- Она тормозит выработку тестостерона.

 

- Она усложняет получение необходимого количества калорий (и протеина) для роста мышц. 

 

Любая диета, мешающая росту мышц, не подходит тем, кто предпочитает силовые тренировки. Это же относится к интервальному голоданию или другому типу чрезмерно ограниченного питания. Возможно, такое питание подходит для решения конкретных проблем со здоровьем или для похудения, но не для построения мышечной массы. 

 

Не верьте слухам о том, что кетодиета позволяет наращивать мышцы. Те, кто утверждает, что они построили мышцы при помощи кетодиеты, на самом деле просто сожгли большое количество жира, и у них стали более заметны мышцы, которые они ранее нарастили при помощи углеводов и белков. Несмотря на убедительные аргументы подобных экспертов, никакие бурные дискуссии не могут изменить результаты научных исследований. Если ваша цель – построение мышечной массы, держитесь подальше от кетодиеты. 

 

Источники:

Salvador, V., Romance, R., Petro, J. L., Bonilla, D. A., Galancho, I., Espinar, S., . . . Benitez-Porres, J. (2018). Efficacy Of Ketogenic Diet On Body Composition During Resistance Training In Trained Men. Medicine & Science in Sports & Exercise, 50, 166. doi:10.1249/01.mss.0000535634.18139.f9
Wroble, K. A., Trott, M. N., Schweitzer, G. G., Rahman, R. S., Kelly, P. V., & Weiss, E. P. (2019). Low-carbohydrate, ketogenic diet impairs anaerobic exercise performance in exercise-trained women and men: A randomized-sequence crossover trial. The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 59(4). doi:10.23736/s0022-4707.18.08318-4
Phillips, S. M., & Loon, L. J. (2011). Dietary protein for athletes: From requirements to optimum adaptation. Journal of Sports Sciences, 29(Sup1). doi:10.1080/02640414.2011.619204
Lane, A. R., Duke, J. W., & Hackney, A. C. (2009). Influence of dietary carbohydrate intake on the free testosterone: Cortisol ratio responses to short-term intensive exercise training. European Journal of Applied Physiology, 108(6), 1125-1131. doi:10.1007/s00421-009-1220-5
Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance. Nutrition Today, 53(1), 35-39. doi:10.1097/nt.0000000000000238
The Protein-Sparing Action Of Carbohydrates. (1916). Journal of the American Medical Association, LXVII(17), 1233. doi:10.1001/jama.1916.02590170041017