Убийственная кетодиета

 

Без адекватного количество углеводов эти процессы не будут протекать должным образом, и организм будет лишен тестостерона и возможности набирать мышечную массу. 

 

Что говорят научные данные об уровне тестостерона во время кетогенной диеты? В рамках одного исследования, результаты которого были опубликованы в European Journal of Applied Physiology, ученые изучали влияние низкого (тридцать процентов) и высокого (шестьдесят процентов) потребления углеводов на уровень тестостерона. Низкоуглеводный рацион предполагал намного большее количество углеводов, чем допустимо при кетодиете, так что в исследовании использовалась не истинная кетогенная диета. 

 

После четырех дней указанного питания участники прошли обследование. Те, кто потреблял большее количество углеводов, продемонстрировали большую выработку тестостерона. При этом у участников, придерживавшихся низкоуглеводного питания, наблюдался повышенный уровень гормона стресса кортизола. Насколько выше был бы уровень кортизола, если бы участники придерживались настоящей кетогенной диеты, при которой на углеводы приходится значительно меньший процент всех поступающих калорий?

 

Хронически повышенный уровень кортизола буквально убивает тестостерон. Если кортизол держится на высоком уровне на протяжении длительного времени, тестостерон резко снижается, а чрезмерно низкий уровень тестостерона не способствует росту мышц. 

 

Кроме того, на фоне хронически повышенного кортизола организм начинает откладывать жир. Таким образом, кетогенная диета не только не способствует набору такого количества мышечной массы, на которое способен ваш организм, но может спровоцировать и большее отложение жира по сравнению с обычным питанием с умеренным процентом углеводов. 

 

Кетодиета замедляет восстановление мышц

 

Самая важная часть в построении мышечной массы – это действия после тренировки. Во время тренировки происходит повреждение мышечных волокон и истощение запасов гликогена в мышцах. Чтобы заставить мышцы расти, необходимо снова пополнить запасы глюкозы. 

 

Вот где в игру вступают углеводы. Они ускоряют процесс мышечного восстановления и защищают от катаболизма. Катаболизм – это замысловатый термин, в итоге означающий потерю мышечной массы. Результаты исследования, опубликованные в журнале Nutrition Today, продемонстрировали, что потребление углеводов после тренировки - это надежный способ предотвращения потери мышечной массы. Мышцы нуждаются в адекватном количестве гликогена для поддержания уровня энергии, чтобы вы могли тренироваться в полную силу. Без углеводов вы не реализуете своего потенциала в тренажерном зале. Вы не сможете поднимать более тяжелые веса, и, соответственно, построите меньше мышц. 

 

Некоторые приверженцы кетогенной диеты скажут: “Суть кетодиеты заключается в том, что организм для получения энергии использует кетоновые тела вместо углеводов. Разве это не одно и тоже? Организм в любом случае получает энергию”. Да, действительно, организм использует другой источник для получения энергии, но дело в том, что этот источник является вторичным. Состояние кетоза больше похоже на защитный механизм. Организм предпочитает использовать углеводы в качестве энергии, особенно когда дело касается построения мышц.