Спортсменам и фитнес-энтузиастам: огуречный рассол и мышечные судороги

10.09.2023

Мышечные судороги - в принципе вещь неприятная, а уж когда серьёзно схватит, то держись! Если прихватит во время игры или матча, то можно и проиграть из-за такой, казалось бы, мелочи.

Теннисист Карлос Алькарас (Carlos Alcaraz) попал на первые полосы газет после победы на Уимблдоне, одолев семикратного чемпиона Новака Джоковича (Novak Djokovic), и некоторые специалисты задались вопросом: как он справился со своей проблемой - сильными судорогами, ведь всего лишь за месяц до этого на Открытом чемпионате Франции он потерпел поражение от того же Джоковича.

Согласно предположениям комментаторов Уимблдона, Алькарас пользовался средством, которое, как клянутся его коллеги-спортсмены, помогает предотвратить мышечные судороги - огуречным рассолом!

Рецепт не нов. Теннисная звезда Фрэнсис Тиафо (Frances Tiafoe), игроки Philadelphia Eagles и многие спортсмены по всему миру пьют или полоскают горло рассолом, чтобы снизить риск мышечных спазмов и показать наилучшую результативность. И что, это действительно работает?

Приведём состав 100-миллилитровой порции огуречного рассола. Он может меняться в зависимости от производителя, но не по своей сути.

0 калорий
0 грамм жира
342 миллиграмма натрия
0 грамм углеводов
0 грамм сахара
0 грамм белка
29 миллиграмма калия

При одном взгляде на столь "богатейший" спектр составляющих становится ясно, почему спортсмены пьют сей напиток. Он может похвастаться двумя электролитами - натрием и калием, а согласно исследованию, опубликованному в Journal of the International Society of Sports Nutrition в 2021 году, любые электролиты снижают риск мышечных спазмов.

Исследование показало, что употребление напитков с электролитами может более эффективно предотвращать мышечные спазмы, чем обычная вода.

Таким образом, есть вероятность, что предтренировочная порция рассола благодаря наличию электролитов способна снизить риск судорог, но она не обязательно снимет уже начавшийся мышечный спазм.

Есть еще один момент, который стоит учитывать, прежде чем включить порцию рассола в свой предтренировочный набор.

Стомиллилитровая порция огуречного рассола содержит около 342 миллиграмма натрия, что составляет почти 15% рекомендуемой суточной нормы его потребления, поэтому, если вы намерены добавить в свой рацион рассол, стоит взглянуть на свой рацион. Если организм получает слишком много соли, это чревато негативными симптомами, такими как вздутие живота, отечность и головные боли.

Если в вашем рационе и так много соли, что по данным Centers for Disease Control and Prevention характерно для жителей развитых стран, то вы можете обратиться к другим электролитам, потребляя вместо рассола продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, авокадо и йогурт, которые тоже снижают риск судорог.

Источник: https://www.eatingwell.com/article/8060122/drinking-pickle-juice-help-with-muscle-cramps/