Сколько миндаля в день защищает наши клетки от оксидативных повреждений
04.08.2025
Извлеченные данные включали оценки ключевых биомаркеров, а анализ основывался на модели случайных эффектов для объединения результатов и расчета взвешенной средней разницы.
Важным аспектом было проведение подгруппового анализа для определения влияния дозы миндаля — менее или более 60 грамм ежедневно — на анализируемый результат.
Результаты
Просмотр заголовков, аннотаций и полного текста отчётов позволил выявить восемь высококачественных испытаний (пять параллельных РКИ и три перекрестных), соответствующих критериям включения в анализ. Статистические сводки показали, что изучаемые группы населения были разнообразны, включая и здоровых лиц, и курящих, и пациентов с хроническими заболеваниями.
Доза варьировалась от 5 до 168 грамм миндаля в день, а продолжительность приёма составляла от четырех до 24 недель.
Исходные данные мета-анализа подтвердили, что антиоксидантные эффекты миндаля частично зависят от дозы. Меньшие дозы оказывали минимальное воздействие, а потребление 60 грамм или более в день приводило к значительному улучшению некоторых ключевых биомаркеров, особенно указывающих на клеточные повреждения (MDA и 8-OHdG).
Уровни MDA — продукта перекисного окисления жиров — в группе высокой дозы снизились на величину взвешенной средней разницы, тогда как показатель 8-OHdG — маркера окислительного повреждения ДНК — уменьшился на -5,83 (р<0,001).
Кроме того, усилилась внутренняя антиоксидантная защита организма и возросла активность SOD, однако группа, потребляющая более 60 граммов в день, не достигла статистической значимости.
Потребление миндаля привело к небольшому, но значимому снижению мочевой кислоты, что учёные связывают с подавлением активности ксантиноксидазы, основного источника мочевой кислоты и реактивных форм кислорода. Влияние миндаля на глутатионпероксидазу (GPx) не достигло статистически значимых показателей.
Важно отметить, что оценка неоднородности показала высокий уровень вариации результатов среди различных исследований для некоторых показателей (I²>90%). Это означает, что различия в дизайне исследований, подготовке миндаля (сырого против жареного, очищенного против необработанного), потеря полифенолов вследствие удаления кожуры, возможные генетически определяемые отличия реакций антиоксидантных ферментов и взаимодействие волокон миндаля и полифенолов, влияющих на кишечную микробиоту и системный статус окисления, способствовали получению несогласующихся результатов.
Заключение
Этот систематический обзор и мета-анализ представил доказательства того, что добавление миндаля в рацион положительно отражается на способности организма противостоять окислительному стрессу, особенно в отношении некоторых биомаркеров, причем польза для показателя MDA становится более заметной при дозировке выше 60 грамм в день.
