Семь самых интригующих диет и научных открытий в области похудения в 2016 году

08.02.2017

Вдобавок подэкспертные, которым давали на завтрак высокопротеиновые пирожки с бобами, потребляли на 12-13% меньше калорий в обед по сравнению с двумя другими завтраками, сообщила в ноябре главный автор исследования Анна Рабен, преподаватель диетологии в университете Копенгагена. Причина может заключаться в большом количестве клетчатки, содержащейся в высокопротеиновых пирожках с бобами, отметили ученые.

Пробиотики способствуют снижению уровня сахара в крови

Потребление пробиотиков помогает уменьшить уровень сахара в крови, согласно данным небольшого исследования, проведенного в Канаде. В ходе исследования людям, придерживающимся диеты DASH (противогипертоническая диета), попросили включить в свой рацион пробиотики. После трех месяцев у них значительно уменьшился уровень сахара по нескольким показателям по сравнению с подэкспертными, не получившими указаний принимать пробиотики.

Несмотря на необходимость дополнительных исследований, данные показывают, что добавка пробиотиков к диете DASH может служить профилактикой диабета по мнению руководителя эксперимента Арджина Панди, исследователя из Cambridge Cardiac Care Centre в Онтарио.

Полученные результаты могут быть следствием действия бутирата, вещества, которое вырабатывается в пищеварительном тракте определенными бактериями и влияет на чувствительность к инсулину, рассказал Панди в ноябре. Повышение уровня бутирата приводит к увеличению чувствительности организма к инсулину, более эффективной абсорбции кровяного сахара клетками и как следствие - снижению уровня кровяного сахара.

Эти данные были представлены на ежегодной конференции American Heart Association's Scientific Sessions в ноябре и еще не опубликованы в научном журнале с независимой экспертной оценкой.

Тренировка перед завтраком помогает есть меньше

Если хотите похудеть, то попробуйте тренироваться перед завтраком. Данные небольшого исследования, опубликованные в Journal of Nutrition and Metabolism показывают, что тренировка до завтрака позволяет уменьшить потребление калорий в течение дня.

В ходе исследования 12 молодых физически активных мужчин были разделены на две группы: одной группе давали на завтрак овсянку и апельсиновых сок, другой группе завтрак не давали. С 10.00 утра мужчины бегали на движущейся дорожке в течение одного часа, затем им выдавали пищу с рекомендацией есть столько, сколько хочется в течение дня. Ученые измеряли количество остатков пищи. Через неделю эксперимент повторили, поменяв группы местами.

Ученые выяснили, что мужчины потребляют намного больше калорий в течение дня, если они завтракают перед тренировкой: подэкспертные потребляли в среднем 4500 калорий, если перед тренировкой был завтрак, и 3600 калорий - если его не было, рассказала в октябре ведущий автор исследования, Джессика Бахман, профессор спортивных наук в университете Скарнтон, Пенсильвания.

Большую часть калорий они потребляли вечером, добавила Бахман. Однако исследование было проведено на очень маленькой гомогенной группе, так что ученые предупреждают о необходимости проведения дополнительных экспериментов для подтверждения результатов и исследования возможности применения полученных данных на различных группах людей.

Источник: www.livescience.com