Результаты нового исследования: красное мясо полезно для здоровья! Но при каких условиях?

12.12.2022

Если это невозможно, то просто ешьте меньше мяса (не более 100 грамм за раз) и выбирайте как можно более постные куски.

Во-вторых, не превращайтесь в отпетого мясоеда. Кроме мяса, ешьте и другие продукты, например, оливковое масло, фрукты, овощи, рыбу...

Даже соблюдение только этих двух правил позволит вам своей жизнью доказать всем, что потребление стейков, котлет или свинины вполне согласуется с крепким здоровьем.

Исследования

1. Lescinsky H et al. Health effects associated with consumption of unprocessed red meat: a Burden of Proof Study. Nature Medicine. 2022 Oct;28:2075-2082.

2. Benson TW et al. **A single high-fat meal provokes pathological erythrocyte remodeling and increases myeloperoxidase levels: implications for acute coronary syndrome.**Lab Invest. 2018 Oct;98(10):1300-1310. PubMed 3.