Предтренировочная добавка, которую не стоит принимать перед тренировкой!
06.07.2023
Теория заключается в том, что организм сможет переключаться между жирами и углеводами в качестве источника энергии подобно тому, как двигатель гибридного автомобиля - между стандартным топливом и электричеством.
Исследование
К участию в эксперименте учёные из Университета МакМастера привлекли высококвалифицированных спортсменов-велосипедистов, которые тренируются не менее пяти часов в неделю, имея стабильный спортивный результат изо дня в день.
Исследование было организовано как тройное слепое - ни участники, ни работавшие с ними учёные, ни проводившие анализ полученных данных специалисты, не знали, кто что принимал. Это обеспечило значительно меньшую вероятность искажения или предвзятой интерпретации результатов.
Участники должны были пройти четыре лабораторных исследования: сначала для оценки максимального количества кислорода, потребляемого при пиковой физической нагрузке (VO2 Peak), затем для ознакомительного теста, где они узнали, как будет проходить процесс, и, наконец, для двух экспериментальных фаз.
Участников попросили придерживаться своего обычного питания и тренировочного режима на протяжении всего исследования и готовиться к соревнованиям как обычно.
В ходе эксперимента подэкспертные с разницей в 7 дней участвовали в двух отдельных лабораторных велотренировках, имитировавших условия гонки. В каждом "заезде" учитывались и другие переменные, способные внести погрешность, например, конфигурация руля и сиденья велосипеда, а также скорость потока воздуха и его направленность (расположение вентилятора).
Учёные даже учли энергетические изменения, которые могли повлиять на участниц женского пола в разные фазы менструального цикла, и обеспечили условия, чтобы два экспериментальных заезда проводились в одну и ту же фазу цикла. Единственным отличием каждого заезда было то, что "предтренировочные напитки содержали либо кетоновую добавку, либо аналогичное по вкусу плацебо".
После приема добавки участники отдыхали в течение тридцати минут, после чего у них брали кровь для определения уровня кетонов, глюкозы, лактата, кислорода и рН крови. Затем они выполняли 15-минутную разминку по своему выбору, после чего проводили 20-минутный заезд на время, по интенсивности близкий к своему максимуму.
Единственной информацией, которой обладали участники, была продолжительность заезда.
Каков оказался эффект кетонов
Напомним, что кетоновые тела вырабатываются в организме печенью при низком уровне глюкозы и могут быть произведены искусственно в виде добавки, прием которой вводит потребителя в кетозное состояние.
Предыдущее исследование, опубликованное в Journal of Phisiology, показало, что прием кетоновых добавок повышает спортивные результаты, если упражнения выполняются таким образом, что концентрация БГБ составляет 1-3 миллимоля. В данном исследовании уровень БГБ в крови участников составлял около 2 мМ, что должно было дать заметное повышение спортивной результативности, но такого не произошло.
