Потребность в протеине

28.09.2017

Вся необходимая информация о сохранении фигуры, силы и здоровья с возрастом

Если вы работаете с отягощениями как чемпион, практикуете йогу или мечтаете об улучшении фигуры, то традиционные рекомендации по потреблению протеина не помогут сохранить здоровье, особенно после пятидесяти. Большинство людей это удивляет, так как высокий уровень потребления протеина для поддержания мышечной массы обычно характерен для молодежи, а не для дедушек или даже взрослых профессионалов с детьми-старшеклассниками. Однако недавнее исследование привлекло всеобщее внимание к тому, что один из самых эффективных способов сохранения молодости и фигуры – это потребление адекватного количества протеина, и оно в два раза больше рекомендуемой ежедневной дозы 0,8 граммов на килограмм веса тела ежедневно.

Установите уровень потребления протеина и соблюдайте его ежедневно

Недавно было проведено четырехдневное исследование, в ходе которого ученые изучили реакцию здоровых людей старше 50 лет на ежедневное потребление рекомендуемой суточной нормы протеина (60 граммов для человека весом 75 кг) или двойной дозы (1,6 граммов на килограмм веса тела, то есть 120 граммов).

Результаты показали, что чем больше протеина потребляли подэкспертные, тем выше оказался уровень синтеза мышечного протеина (процесс использования клетками протеина для построения мышечной ткани). В результате чистый протеиновый баланс у них оказался почти в два раза выше, чем у подэкспертных, потреблявших меньше белка. Это очень важно, так как организм постоянно колеблется между увеличением и уменьшением мышечной массы. Пополнение запаса аминокислот (строительного материала для синтеза мышечной ткани) полезно, так как способствует росту мышечной массы.

Расписание потребления протеина не оказало заметного влияния на рост мышечной массы, что соответствует данным, полученным на более молодых подэкспертных. Однократно нужно потреблять 25-30 граммов протеина, такая доза максимально стимулирует синтез протеина у пожилых людей. Следовательно, нужно стараться получать это количество с каждым приемом пищи, чтобы уровень ежедневного потребления не опускался ниже запланированного.

Еще один бонус получения протеина с каждым приемом пищи – это уменьшение голода и контроль уровня сахара в крови, облегчающие управление аппетитом и метаболизмом. Это очень важно, так как старение связано с дисбалансом кровяного сахара и инсулинорезистентностью, так что любое средство уменьшения этих эффектов достойно внимания.

Поймите, почему синтез протеина так важен, – он сохраняет фигуру!

Большинство людей старше 40 лет думают, «Разве мышцы так уж важны? Я не хочу быть большим как бодибилдер, я просто хочу похудеть и поддержать здоровье». Вдобавок компания против потребления мяса склоняет многих людей к мысли, что пища, содержащая много протеина, вредна и лучше жить на зеленых соках. Исследования показывают, что это далеко от истины.