Перестаньте поддаваться этим четырём трендам в области здоровья кишечника

22.01.2026

В последние годы здоровье кишечника стало одной из самых обсуждаемых тем среди людей, заботящихся о своём самочувствии. Понятия «микробиом кишечника» и «ось кишечник–мозг» перешли из научных публикаций в повседневный лексикон. Исследования влияния кишечной микрофлоры на иммунитет, психическое состояние и кожу кожи проводятся уже давно, однако именно социальные сети сделали эту тему массовой.

По словам нутрициолога и научного консультанта Лоррейн Деметриу, повышенное внимание к кишечнику в целом полезно, но оно также привело к появлению сомнительных тенденций. Многие из них подаются как простое и быстрое решение для идеального пищеварения. Ниже рассмотрены пять популярных трендов, активно распространяемых в интернете. Какие из них имеют реальную пользу, а какие лучше оставить без внимания?

Ежедневное съедание целого огурца  

Эта привычка вызвала настоящий ажиотаж: в Исландии фермеры не справлялись с ростом спроса, а в Австралии огурцы исчезали с полок супермаркетов. Причина — вирусные ролики, рекомендующие съедать по одному целому огурцу каждый день.

Кожура огурца действительно богата нерастворимой клетчаткой, которая способствует регулярному стулу и нормальной работе кишечника. Один средний огурец покрывает примерно 5 % суточной потребности в клетчатке. Мякоть и семена обеспечивают дополнительную гидратацию и ряд полезных веществ. В кожуре также содержатся кукурбитацины — соединения с потенциальным противовоспалительным эффектом.

Несмотря на эти достоинства, Деметриу подчёркивает: специальных научных работ, посвящённых именно ежедневному употреблению целого огурца, не существует. Во многих странах потребление клетчатки остаётся значительно ниже нормы — например, лишь 13 % мужчин в возрасте 19–64 лет получают рекомендуемое количество. Один огурец в день не способен кардинально изменить ситуацию. Гораздо разумнее добавлять огурцы в полноценные приёмы пищи вместе с белковыми продуктами и цельными злаками — это обеспечивает более сбалансированное поступление клетчатки и других нутриентов.

Вода с семенами чиа  

Напиток, который иногда называют «внутренним душем» (особенно с лимоном), завоевал огромную популярность. Семена чиа заливают водой, они набухают, образуя густой гель, которому приписывают выдающиеся свойства для пищеварения.

Семена чиа действительно относятся к числу самых питательных продуктов: они содержат омега-3 жирные кислоты, качественный белок и растворимую клетчатку. В жидкости клетчатка формирует гель, который замедляет процесс пищеварения, помогает контролировать уровень глюкозы в крови и поддерживает микробиоту кишечника.

Однако утверждение, что такой напиток способен полностью преобразить здоровье кишечника, является сильным преувеличением. Чиа полезны исключительно в составе разнообразного питания. При их употреблении важно соблюдать достаточное потребление жидкости, чтобы избежать проблем с проходимостью. К тому же семена чиа гораздо вкуснее и удобнее в овсяной каше, йогурте, растительном молоке или в составе ночных хлопьев, чем в виде водянистого настоя.