Можно ли похудеть с помощью протеинового голодания?

Автор: Franziska Orthey,Kathleen Schmidt-Prange

05.10.2024


12:30 часов: Обед, например Лосось или тофу с киноа и овощами 
Начиная с 14 часов: голодание с 16 часов и 19 часов: коктейли
Полезные перекусы: киноа, курица и овощи для любителей ужинов: голодание с 20 до 14 часов.
8 часов и 11 часов: по одному коктейлю  
14 часов Обед: например, овощное жаркое с нутом и курицей 
18:30 Ужин: например, овощное карри с лососем и рисовой начинкой

Обещания белкового голодания 
Контрольное белковое голодание - это не классическая диета, а, как и интервальное голодание, изменение диеты, которое должно принести долгосрочный успех и оказать положительное влияние на здоровье. 
Среди других обещаний:улучшение чувствительности к инсулину, снижение артериального давления, снижение веса, облегчение работы кишечника, поддержка иммунной системы. Это звучит многообещающе - но, конечно, пока нет никаких исследований по MPF, которые могли бы подтвердить эти утверждения. 
Может быть, это просто довольно хороший маркетинговый ход? На что действительно способно белковое голодание? Мы проверяем самые большие обещания.
1. Действительно ли можно похудеть с помощью белкового голодания?В общем, уравнение потери веса всегда одно и то же: вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете. Отказ от одного приема пищи в день может сработать– но это не обязательно. В конце дня учитывается общий калорийный баланс. О
днако подход к получению достаточного количества белка, несмотря на его дефицит, имеет смысл, поскольку продукты, богатые белком, помогают вам похудеть и предотвращают потерю мышечной массы. Пить протеиновый коктейль вместо того, чтобы голодать - по крайней мере, в случае MPF, исследование, в котором рациональное потребление белка сочеталось с одним-двумя периодическими днями голодания в неделю, показало больший успех в похудении, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, в отличие от классической диеты с ограничениями. 
Однако в результатах говорится, что это связано с достаточным потреблением белка, который способствует насыщению, а не с периодическим голоданием.
Это лучший метод или нет? 
Этот метод определенно может помочь вам сбросить вес и защитить от потери мышечной массы (например, на этапе определения) – до тех пор, пока вы остаетесь в дефиците. Возможно, вам будет легче есть меньше и оставаться в дефиците из-за короткого временного интервала, в течение которого разрешена еда.

2. Может ли белковое голодание перевести организм в режим голодания?Предполагается, что голодание вызывает так называемую аутофагию. Она отвечает за обновление старого клеточного материала, удаление "клеточного мусора" и, таким образом, действует как своего рода переработка. За этот научно доказанный эффект была даже присуждена Нобелевская премия. Однако он начинается только через 12-16 часов– поэтому при интервальном голодании часто используется этот временной интервал.