Мифы о «полезном» вине
15.01.2026
Красное вино не делает вас здоровее, чем белое, и в целом алкоголь не приносит организму физических польз даже при «умеренном» употреблении. Для спортсменов и сторонников ЗОЖ вино — это удовольствие, а не инструмент для прокачки сердца или продления жизни.
Миф о «полезном» красном вине
Многие годы красному вину приписывали особую защиту для сердца благодаря полифенолам и ресвератролу. Эти вещества действительно обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, но их концентрация в бокале вина слишком низка, чтобы давать заметный оздоровительный эффект. Чтобы получить дозу полифенолов, сравнимую с экспериментальными исследованиями, пришлось бы пить значительно больше умеренных порций, а это уже напрямую повышает риски для здоровья. Поэтому «сердечная защита» от красного вина на практике не работает, а обещанная польза быстро превращается в вред.
Красное против белого: что говорят исследования
Утверждение, что красное вино принципиально полезнее белого или другого алкоголя, научно не подтверждается. Эксперты подчёркивают: нет «особой» пользы ни у одного алкогольного напитка по сравнению с полным отказом от алкоголя. Хотя красное вино содержит больше полифенолов за счёт брожения с кожицей винограда, это не превращает его в продукт для здоровья. Разница в составе не компенсирует общий вред алкоголя и не даёт долгосрочного преимущества для сердца, мозга или продолжительности жизни.
Реальные риски для здоровья
Даже небольшие дозы алкоголя связаны с повышением риска некоторых видов рака, включая рак молочной железы, толстой кишки и пищевода. При регулярном употреблении также растут риски нарушений работы мозга, деменции, сердечно-сосудистых заболеваний и проблем со сном.
Современные рекомендации подчёркивают: даже соблюдение «нормы» не гарантирует безопасности и может увеличивать общую смертность от разных причин. Профессиональные ассоциации всё чаще советуют алкоголь ограничивать по максимуму или вовсе избегать его, особенно если есть другие факторы риска.
Побочные эффекты именно красного вина
Красное вино чаще ассоциируется с головными болями, покраснением кожи, заложенностью носа и желудочным дискомфортом. Причиной могут быть танины, гистамины, сульфиты или отдельные соединения винограда, например кверцетин. В исследовании о непереносимости вина люди чаще сообщали о «аллергоподобных» симптомах именно после красного, а не белого вина. Для чувствительных спортсменов это значит: бокал красного после тренировки может обернуться не расслаблением, а неприятной реакцией организма.
Практика для ЗОЖ и спорта
Если вы всё же пьёте и находитесь в законном возрасте, важно понимать реальные порции в европейских единицах. Одна «стандартная» доза алкоголя содержит около 17,7 мл чистого спирта, что соответствует примерно 150 мл вина крепостью 12%, 350 мл пива крепостью 5% или 44 мл крепкого напитка (40%).
