Любимый напиток приводит к болезням и ожирению?

09.04.2017

С тех пор как три года назад в Нью-Йорке попытались ограничить количество сладких газированных напитков, новость о том, что нам не следует пить эту дрянь, кажется совсем не новой, но люди по-прежнему пьют. Сладкая газированная вода (кока-кола, пепси, спрайт и т.д.) обладает нулевой питательной ценностью и является серьёзнейшим источником калорий в диете американцев. Это делает газированную воду главной причиной набора веса. Например, в ходе четырёхлетнего исследования, опубликованного в 2004 году, женщины, повысившие потребление газированных напитков от одного в неделю до одного в день, набрали в среднем 4 килограмма в сравнении с теми, кто сократил их потребление и снизил вес (на 1,34 кг).

Вдобавок, потребление содовой неизменно связывается с ожирением и проявлением других недугов, включая диабет, заболевания сердца, остеопороз, метаболический синдром и подагра.

Но это уже давно известно. Чего вы можете не знать, так это, что почти каждый напиток, содержащий калории, за исключением разве что молока, связан с набором жира и проблемами со здоровьем. Вы не ослышались: все нижеследующие напитки содержат много сахара, и вам следует взять за правило избегать их:

• Подслащённый кофе и чай (Arizona Iced Tea или любой ароматизированный напиток Starbucks)
• Энергетики (Red Bull, Monster и др.)
• Сок (стопроцентный фруктовый сок (Bolthouse, Naked, Knudsen и др.) и подслащённые соки)
• «Оздоровительные» напитки (витаминизированная вода, комбуча с добавлением сахара)
• Холодный чай (холодный чай Lipton с лимоном, обычный чай, органический чай)
• Алкоголь 
• Спортивные напитки (Gatorade, Powerade)
• Подслащённые протеиновые напитки

Почему эти напитки так вредны для здоровья?

Они не просто содержат мало полезных питательных веществ, они почти не утоляют голод, поэтому люди могут потреблять большое их количество без эффекта на аппетит. Организм по-разному реагирует на углеводы (чем и являются сладкие напитки) в жидкой и твёрдой формах.

Ожирение

Результаты одного исследования, сравнивавшего эффект ежедневного потребления мармелада и газировки, показали, что подэкспертные, потреблявшие мармелад, уравновешивали дополнительные калории, получаемые с ним, и снижали общий калораж соответственно. И напротив, пившие газированную воду не только не уравновешивали калораж, снижая потребление калорий, но на самом деле увеличили его на 17 процентов сверх нормы. Это привело к тому, что последние набрали вдвое больше жира, чем группа, потреблявшая мармелад.

Диабет

Далее, существует связь с диабетом и риском его возникновения. В 2008 году учёные с удивлением обнаружили, что среди большой группы медсестёр потребление фруктового сока приводило к более значительному увеличению риска развития диабета, чем поедание фруктов. Съедавшие по крайней мере две порции целых фруктов каждую неделю сократили риск диабета ни много ни мало на 23 процента. С другой стороны, те, кто выпивал одну или более порций фруктового сока в день, повысили риск развития диабета второго типа на 21 процент.