Кофеин улучшает спортивную результативность... но только если у вас правильные гены
07.12.2023
Способность кофеина повышать результативность физических упражнений широко известна и подтверждается многими исследованиями, включая обзор мета-анализов, опубликованный в 2020 году, показавший, что кофеин повышает аэробную выносливость, мышечную силу, выход мощности, прыгучесть и скорость. [1]
Результаты обзора выглядели так, будто кофеину всё равно, каким спортом вы занимаетесь, эффект будет в любом случае.
Последующие исследования показали, что эргогенные эффекты кофеина гарантированы не каждому, что, впрочем, характерно для многих пищевых добавок и спецпрепаратов. Другими словами, некоторые люди от чашки кофе получают повышение спортивной результативности, а другие их ухудшение.
От чего это зависит? Представьте себе, от генов, что и показал мета-анализ данных 16 рандомизированных контролируемых исследований.
Мета-анализ
Целью учёных было изучение влияния кофеина на физическую работоспособность людей с различными генотипами (вариантами генов) и метаболизм кофеина.
Во всех проанализированных исследованиях (их было 16) приняло участие 440 взрослых мужчин и женщин, причём это были как обычные люди, так и хорошо тренированные спортсмены.
Во всех исследованиях участникам перед тренировкой давали разовую дозу кофеина и отслеживали, по крайней мере, один из следующих показателей, связанных с результативностью физических упражнений: общая проделанная работа, средний выход мощности, средняя скорость, средняя высота прыжка и время до завершения тренировочной сессии (спортивная результативность) или время до истощения (переносимость нагрузки).
Влияние кофеина на спортивную результативность оценивалось отдельно для трех однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) гена CYP1A2 (в частности, сегмента rs762551), связанных с метаболизмом кофеина, а именно:
AA: люди, известные как быстрые метаболизаторы кофеина
AC: известны как промежуточные метаболизаторы кофеина
CC: известны как медленные метаболизаторы кофеина
Также оценивалось влияние дозы кофеина и времени его приема перед тренировкой.
Результаты
Кофеин улучшает спортивную результативность у лиц с быстрым метаболизмом кофеина (эффект небольшой) и у лиц с промежуточным метаболизмом кофеина (эффект очень слабый).
У лиц с медленным метаболизмом кофеина спортивную результативность он даже снижает (эффект минимальный).
Влияние дозы. Более высокие дозы кофеина улучшали спортивные показатели у лиц с уго медленным метаболизмом (иными словами, показатели были хуже при более низких дозах). Связи между величиной дозы кофеина и спортивными показателями у лиц с быстрым и промежуточным метаболизмом кофеина обнаружено не было.
Влияние времени приёма. Более длительное время между приемом кофеина и началом тренировки улучшало показатели у лиц с медленным метаболизмом кофеина (т.е. результативность ухудшалась при более коротком промежутке времени между приемом кофеина и началом тренировки).
