Кофеин улучшает спортивную результативность... но только если у вас правильные гены

07.12.2023

Связи между временем приема кофеина и спортивными показателями последующей тренировки у лиц с быстрым и промежуточным метаболизмом кофеина обнаружено не было.

Анализ

Ген, известный как цитохром р450 1A2 (или CYP1A2), отвечает у людей за метаболизм около 95% всего поступившего кофеина. [2] Существует три аллеля сегмента rs762551 гена CYP1A2, широко известные как AA, AC и CC, каждый из которых влияет на скорость переработки кофеина.

Проще говоря, люди с генотипом AA являются “быстрыми” метаболизаторами кофеина, а с генотипами AC и CC - “промежуточными” и “медленными”, соответственно. 

Поскольку считается, что несколько метаболитов кофеина (например, параксантин, теофиллин) отвечают за эргогенные эффекты кофеина, то теоретически быстрое усвоение кофеина даст эргогенный эффект быстрее, а медленный позже. Интересно, что скорость переработки кофеина не изменяет положительную связь между потреблением кофе и риском смертности от всех причин [3] в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний. [4]

В одном из исследований прием одной и той же дозы кофеина на килограмм массы тела (мг/кг) в большей степени улучшил время выполнения тренировочной задачи у носителей АА (наблюдалось улучшение на 4,9%) по сравнению с носителями аллеля С (генотипы AC/CC), у которых улучшение составило всего лишь 1,8%. [5] 

Другое исследование показало, что результаты велозаезда на 10 км улучшились на 3%, когда спортсмены-мужчины принимали контрольную дозу кофеина, но у носителей АА показатели улучшились на 4,8% при приеме вдвое меньшей дозы и на 6,8% при приеме такой же, в то время как у носителей генотипа СС наблюдалось снижение показателей на 13,7%. [6] 

Наконец, после приема контрольной дозы кофеина у носителей CC наблюдалось ослабление силы сжатия кисти на 12,8% по сравнению с плацебо, а у носителей AA и AC ничего подобного отмечено не было. [7]

Однако целый ряд научных работ показал, что кофеин улучшает работоспособность независимо от генотипа. [8][9][10]

Хотя, безусловно, требуются дополнительные исследования, результаты данного мета-анализа показывают, что кофеин обладает эргогенным действием на носителей АА и эрголитическим (ухудшающим работоспособность) на носителей СС, при этом у носителей АС эффекты разнятся.

К сожалению, в ходе рассматриваемого мета-анализа особенности влияния кофеина на различные виды физических упражнений не оценивались, поэтому нельзя сделать вывод, что кофеин лучше всего работает для бегунов, велосипедистов, тяжелоатлетов или футболистов.

Однако во включенных в мета-анализ исследованиях использовался широкий спектр физических тестов: велозаезд на время, 30-секундные силовые тесты Вингейта, сила хвата, прыгучесть, выброс мяча, ловкость, спринтерский забег, а также общая мышечная сила и мощностные показатели, поэтому полученные результаты можно обобщить на результативность упражнений как таковую.