Кофе кормит полезные бактерии в кишечнике

25.09.2025

Важно отметить, что исследование основано на наблюдательных данных, и ученые пока не могут с уверенностью утверждать, что кофе непосредственно вызывает рост полезных бактерий. Неясно также, какой тип кофе — эспрессо, фильтрованный или растворимый — наиболее эффективен, и какая дозировка оптимальна. Однако данные показывают, что умеренное потребление, от одной до трех чашек в день, связано с наибольшей пользой для микробиома. Это соответствует рекомендациям по умеренному потреблению кофе, которые часто встречаются в исследованиях, посвященных здоровью сердца и профилактике хронических заболеваний.

Если кофе вам не по вкусу, не стоит расстраиваться. Полифенолы, которые питают полезные бактерии, содержатся и в других продуктах. Ягоды, орехи и темный шоколад также богаты этими соединениями и могут оказывать схожий эффект на кишечник. Ученые подчеркивают, что разнообразная диета, богатая растительными продуктами, — ключ к здоровому микробиому.

Это исследование открывает новые горизонты для понимания того, как повседневные продукты, такие как кофе, влияют на наше здоровье через микробиом. Ученые планируют дальнейшие эксперименты, чтобы выяснить, как именно Lawsonibacter asaccharolyticus взаимодействует с кофе и какие механизмы лежат в основе его благотворного влияния. Возможно, в будущем мы сможем точнее настраивать свою диету, чтобы поддерживать микробиом и, как следствие, общее здоровье. А пока наслаждайтесь своей чашкой кофе — она не только бодрит, но и, похоже, делает ваш кишечник счастливее.

Ссылка: https://www.nature.com/articles/s41564-024-01858-9