Как постоянный стресс заставляет нас толстеть
27.02.2023
Переживаете ли вы расставание, поглощая мороженное, обсуждаете ли рабочие проблемы за сытной порцией лазаньи или заглядываете в пекарню по пути к члену семьи, лежащему в больнице, "заедание проблем" — это весьма распространенное явление.
Просто мы так устроены. На протяжении всей эволюции мы испытывали тягу к сладкому и жирному в любой стрессовой ситуации - такова реакция нашего организма на гормональный сигнал.
А что, если ситуация никак не разрешается, и режим стресса затягивается? Может ли это привести к нездоровому увеличению веса?
Поговорим с психологом доктором Лесли Хайнберг о связи продолжительного стресса с набором лишнего веса, а также о том, как бороться с этими двумя угрозами нашему здоровью.
Кортизол и набор веса
Начнем с кортизола и того, что он делает. Это гормон, который высвобождается организмом, когда человек испытывает физический или психологический стресс. Подобно адреналину и норадреналину, кортизол является гормоном группы "дерись или беги".
Стрессовые гормоны замедляют физиологические процессы, не имеющие решающего значения для выживания в условиях непосредственной угрозы, например, обмен веществ, и ускоряют процессы, необходимые для выживания в данный момент.
Повышение уровня кортизола запускает цепную реакцию: повышается кровяное давление и выработка инсулина, одновременно подавляется иммунная система. При повышении же уровня инсулина сахар в крови падает, что порождает тягу к жирной и сладкой пище.
В те времена, когда людям приходилось убегать от диких животных или скрываться от других серьезных угроз, кратковременное повышение кортизола было полезным механизмом, говорит доктор Хайнберг, но сегодня стресс гораздо более продолжительный, а постоянно повышенный кортизол может нанести организму огромный вред.
Исследование 2017 года показало связь между кортизолом и избыточным весом, более того этот вес концентрируется в области талии, мы называем его висцеральным жиром.
Исследование 2007 года показало, что высокий уровень кортизола усиливает чувство удовлетворения, которое мы испытываем, когда съедаем жирную и сладкую пищу.
Долгосрочные последствия набора веса
Набирать вес в трудные моменты жизни легко, но никак не полезно. Перечислим некоторые последствия ожирения.
1. Повышение кровяного давления и уровня холестерина, что делает организм более склонным к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и получению инсульта.
2. Нарушение обмена веществ, ведущее, например, к диабету второго типа.
3. Повышение риска рака.
4. Дополнительная нагрузка на суставы, усиливающая суставные боли и уменьшающая подвижность.
5. Проблемы с фертильностью.
6. Ухудшение лёгочной функции и усугубление дыхательных расстройств, таких как обструктивное апноэ сна.
